一是宣传促销深入广泛。1月8日，眉山市人民政府召开新闻发布会，发布“09东坡美食文化节”及其系列活动的具体情况后，华西都市报、成都商报、眉山日报、新华网、新闻网、眉山旅游网等省、市主要媒体纷纷报道；市旅游局制作了精美宣传册，在高速路口、市内主要人口集散地、参与企业内散发；市政府信息中心、东坡区委宣传部、市劳动和社会保障局分别在市内5个主要LED显示屏滚动播放活动安排，通过立体式全方位宣传收到明显效果。城区市民普遍知晓美食文化节基本情况，部分出租车司机能详细介绍活动开展的具体安排，为活动成功举办打下了坚实基础。

    二是活动氛围隆重喜庆。通过全市各级各部门的共同努力，东坡美食文化节各项筹备工作全部按期落实到位。1月9日晚，东坡区湖滨路、赤壁路—杭州沿线装扮一新，彩虹门、宣传标语、节庆灯笼等一一到位，活动氛围隆重而喜庆。特别是湖滨路味道长—东坡国际大酒店一线，经过彩灯和霓虹灯的装扮，更是彰显“眉山精品美食一条街”的独特魅力。从9日晚的情况看，湖滨路一线聚集群众较以往明显增加（同时市体育馆召开明星文娱节目演出），预计10日、11日晚，湖滨路一线聚集群众将出现明显增幅。

    三是参与企业备受关注。味道长的“三苏宴”、凤行天下的“花开富贵”等10余家餐饮企业的100多种精品菜展吸引了各地游客驻足观看；同时部分餐饮企业推出的眉山特色商品展也备受关注。据相关企业负责人介绍，美食文化节的举办既为企业搭建起节前促销平台，更为企业带来良好的经济效益。据初步统计，开幕式当天味道长、风行天下、眉山宾馆、海天食府等中高档餐饮企业收入增长均在10%以上。谭鱼头等之前未参加美食文化节的餐饮企业，看到兄弟企业受关注情况后，主动要求商务部门批准其参加此次美食文化节活动。