每年3月20日至4月10日是桃花盛开的季节，此时油桃沟百花争妍、万紫千红，漫山遍野都是花的海洋。遥看层层叠叠的梯田，红的是油桃花，白的是梨花，黄的是油菜花，绿的是麦苗，一幅幅立体的山水画图映入眼帘。此时的油桃沟游人如织到处都能听到游人的称叹和欢笑。此时的油桃沟游客除了观赏桃花游戏小河之外，还能够赏到可口的农家饭菜，住进干净整洁的农家房舍，观看传统丰富的地方文艺节目，游人全然忘记城市的喧闹、生活的烦恼，陶醉在大自然的美景中，大有乐不思蜀的感觉。
    赤眉镇是典型的林果大镇，赤眉油桃被国家认定为绿色无公害产品，被河南省确定为无公害水果标准化生产基地，也是全国最大的优质油桃生产基地之一，被联合国工业发展组织确定为绿色产业示范区。
    油桃沟地处赤眉镇全国最大的无公害油桃专业村东北川和杨店村，全长12.5公里，呈环形通道，两端均出口于省道豫51线。油桃沟在两村之间，有一条蜿蜒25余里的山谷河冲，由于两面坡岭遍种油桃，所以就叫油桃沟。在5万亩油桃基地基础上，新发展有日本优质甜柿5000亩，北峪二号优质油栗3000亩，建成100亩薄壳核桃精品示范园一处。每年仅油桃一项，村民人均年收入达到3000元以上。