近期，福州市星评委认真组织2007年度福州市星级饭店的复核工作，复核以星级饭店内审员对照标准以自查方式进行，市星评委组织星评员进行抽查。
 
　　在本次复核工作中，各星级饭店高度重视年度复核工作，努力夯实基础、加强维护、强化培训、规范服务、营造气氛，提高了星级饭店意识。一方面以年度复核工作为抓手，有效营造饭店良好氛围，规范服务程序，提高了管理和服务水平。另一方面投入相当的资金对硬件设备进行改造，进一步完善服务功能，保证星级饭店设施更趋完善。
 
　　通过复核工作，我们也发现了酒店一些比较普遍的问题，诸如专业管理水平偏低，造成管理不到位；对外承包部门监管力度较弱，影响星级饭店的形象；酒店员工流动性较大，导致星级饭店提供的服务质量不稳定等等。
 
　　星级饭店的整体水平关系着城市旅游服务质量，福州市旅游局将不断指导星级评定委员会积极稳妥地发展星级饭店，努力提高星级饭店的软硬件水平，树立省会城市良好的旅游窗口形象。