上海2026年11月2日 /美通社/ -- Spago Shanghai 迎来开业一周年重要里程碑。自登陆上海外滩瑞吉酒店以来，餐厅凭借极具辨识度的空间美学、地道的加州料理与完善专业的葡萄酒体系，收获海内外餐饮行业的高度瞩目，一举斩获多项国际权威奖项，在上海高端餐饮版图留下浓墨重彩的一笔。

外滩之巅的加州料理传奇

1982 年，传奇名厨 Wolfgang Puck 于比弗利山庄创立 Spago品牌，以鲜活的时令哲学、不拘一格的创意手法，奠定现代加州料理的行业标杆地位。2025 年 11 月 12 日，承载着品牌四十余年餐饮积淀的 Spago Shanghai 正式登陆上海外滩瑞吉酒店 21 层，作为中国大陆首家、亚洲第二家 Spago餐厅，Spago Shanghai 占据外滩得天独厚的制高点，坐拥开阔全景视野，将豫园的江南古韵、外滩万国建筑的百年风华与陆家嘴鳞次栉比的摩登天际线尽收眼底。海派城市独有的新旧交融在此具象呈现，历史底蕴与时代活力共生，而这份属于上海的城市气质，也深度融入 Spago Shanghai 的空间叙事与餐饮理念之中，将城市的过往沉淀与未来憧憬，尽数收纳于这一方用餐天地。

Spago Shanghai

自开业以来，Spago Shanghai 始终秉承加州料理精神，恪守 "从农场至餐桌" 的餐饮哲学，将加州松弛自在的饮食风尚带到浦江之畔。一年间，餐厅既完整保留烟熏三文鱼披萨、味噌鳕鱼等享誉全球的传世招牌料理，让全球食客足不出沪便能体验原汁原味的加州风味；同时结合上海本地的高端生活方式，匠心打造Malibu Brunch 周末早午餐系列。在通透的落地窗前与露台之上，宾客可以伴着黄浦江流动的景致，慢享松弛慵懒的城市度假时光。不止菜品，餐厅更将 "奢雅有度" 这一品牌内核贯穿全程，从空间氛围、侍酒服务到待客细节，为来自全国各地乃至全球的食客，构筑美食、景致与人文交融的沉浸式用餐体验。

传承臻味，周年品鉴之旅

2026年 Wolfgang Puck 与Byron Lazaroff Puck 中国行

值此开业一周年的重要里程碑，Spago Shanghai 迎来备受瞩目的国际餐饮巡礼「传承臻味品鉴之旅（The Generational Tasting Tour）」，晚宴于 10 月 13 日璀璨上演。时隔一年，厨界传奇 Wolfgang Puck 携其子Wolfgang Puck Fine Dining Group总裁 Byron Lazaroff- Puck 再度莅临上海，带来万众期待的父子四手联弹盛宴。 两代主厨同台碰撞，在同一套品鉴菜单之中，演绎经典传承与革新突破的交融博弈。 本次体验更打破 "美食仅限于舌尖" 的传统模式，延伸出丰富多元的叙事载体：收藏级报纸风格菜单、重新演绎的复古电影海报、趣味 AR 互动体验层层加持，将家族故事、品牌历史与城市文化娓娓道来，为到场宾客打造一场兼顾味觉、视觉与互动感的完整沉浸式美食叙事体验。

周年荣耀，载誉前行

开业首载，依托出众的空间设计、富有巧思的菜品创作，以及专业完备的葡萄酒体系，Spago Shanghai 接连斩获多项享誉国际的权威餐饮大奖，收获全球餐饮及葡萄酒行业的广泛认可：斩获《AHEAD Asia Awards 2026》年度餐厅大奖，表彰餐厅极具戏剧感的空间美学、巧妙的灯光布局与沉浸式整体用餐体验；摘得《The World of Fine Wine》亚洲最佳新晋酒单，高度肯定餐厅兼顾广度与深度的酒单策划、以及细致周全的葡萄酒品鉴服务；同时荣膺《葡萄酒观察家 Wine Spectator》2026 年度卓越奖 Best of Award of Excellence，跻身全球高品质葡萄酒体验餐厅之列。多项荣誉加冕，印证着 Spago Shanghai 扎根上海以来交出的亮眼答卷。

立足外滩这一城市核心地标，Spago Shanghai 已然成为上海高端餐饮版图中极具代表性的目的地。回望这一年成长，餐厅不断探索加州料理哲学与上海本土风土的融合边界，在国际视野与在地表达之间寻找平衡；展望前路，Spago Shanghai 全体团队亦将赓续匠心，坚守品牌内核，持续打磨菜品、服务与体验，不断创作更多触动人心的舌尖艺术，在黄浦江畔书写属于 Spago Shanghai 的崭新篇章。

运营时间

午餐：11:30-14:30（最后点单时间14:00）

晚餐：17:30-22:30（最后点单时间22:00）

关于上海外滩瑞吉酒店

上海外滩瑞吉酒店坐落于上海宁静的南外滩，在繁华都市营造了安宁之境。酒店拥有189间典雅舒适的客房，其中包含20间精致套房。酒店地理位置优越，距上海虹桥站和上海虹桥国际机场约17公里，距上海浦东国际机场约41公里，宾客可轻松前往城市中多个著名地标景点。酒店在致敬装饰派艺术（Art Deco）风格的同时，巧妙融入上海独特的文化元素，使艺术魅力与高雅的文化体验完美融合。酒店提供卓越的服务与设施，设有瑞吉水疗中心、健身中心、两家特色餐厅、瑞吉酒吧以及近1,100平方米配备先进设备的会议及活动空间，是商务及休闲宾客的理想之选。

关于 Spago by Wolfgang Puck

自 1982 年传奇厨师 Wolfgang Puck 在比佛利山庄开设首家 Spago 餐厅以来，凭借融合料理理念、开放式厨房设计及一系列标志性菜式，为全球美食爱好者带来了富有创意的用餐体验。如今，Wolfgang Puck Fine Dining Group 在六个国家设有22家备受推崇的餐厅与酒廊。作为其中的旗舰品牌，米其林星级餐厅 Spago秉承主厨一贯的理念——将每一刻化作深刻回忆。餐厅将加州的明快活力与全球视野相融合，于传统与创新之间游走，为宾客带来平衡且富有表现力的味觉享受。通过匠心料理、真挚待客之道与隽永格调，Spago 重新定义了当代高端餐饮中 "亲和而考究的奢华" 的餐饮哲学。

关于瑞吉酒店及度假村

荟萃恒久魅力与现代前卫，万豪国际集团旗下瑞吉酒店及度假村始终秉承对卓越之承诺，旗下超过65间奢华酒店及度假村在全球目的地精心选址。自John Jacob Astor IV于二十世纪初在纽约市创立了首家瑞吉酒店以来，瑞吉品牌始终致力于以其颇富盛名的瑞吉管家服务呈献细致入微的个性化定制和周到先行的服务。欲了解更多有关瑞吉酒店及度假村详情及新酒店请访问stregis.com。瑞吉酒店及度假村是万豪国际集团旗下全球旅行项目——万豪旅享家（Marriott Bonvoy®）成员之一。万豪旅享家将为会员提供万豪国际旗下在全球范围内庞大的酒店阵容，会员可体验"万豪旅享家Moments"，并通过赚取积分，轻松兑换免费房晚及会员身份认证等专属豪礼。免费注册成为会员，或者垂询更多信息，请登录marriottbonvoy.cn。 会员在万豪旅享家官网、APP、微信小程序及飞猪平台"万豪国际集团旗舰店"可享专属会员福利。

关于万豪旅享家®

万豪旅享家囊括超30个卓越非凡的酒店品牌，在全球备受欢迎的旅游目的地为会员提供优质服务，满足多元化旅行需求。参与万豪旅享家计划的丽思卡尔顿酒店、瑞吉酒店及度假村、 W 酒店等奢华品牌为会员呈现精彩纷呈的尊享礼遇。会员入住万豪国际集团旗下酒店和度假村（包括"All Inclusive"度假酒店和精选短租住宅）或使用万豪旅享家联名信用卡进行日常消费，即可轻松赚取积分。会员可以使用积分兑换免费住宿、"万豪旅享家MomentsTM"体验或万豪旅享家精品店商品等礼遇。免费加入万豪旅享家，或了解更多相关信息，请登录marriottbonvoy.com.cn。下载最新万豪旅享家中文版APP, 请点击此处。会员在万豪旅享家官网、APP、微信小程序及飞猪平台"万豪国际集团旗舰店"可享专属会员福利。