成都2022年7月1日 /美通社/ -- 成都尼依格罗酒店近期任命爱德华·梅尔（Edward Mair）先生担任酒店行政总厨一职，全面负责酒店各餐厅厨房的组织和管理相关工作。爱德华·梅尔先生来自苏格兰，喜欢大家称呼他为Eddie，他拥有超过20年的烹饪经验，对美食拥有独特的视角和无限的激情以及丰富的创造力。近日，Eddie携主厨团队于酒店各餐厅及酒吧推出"尼依格罗餐饮艺术之旅"，将主厨的匠心巧思与品牌的灵感进行完美融合，推出了系列产品与套餐，诚邀食客品鉴。

成都尼依格罗酒店行政总厨 - 爱德华·梅尔

成都尼依格罗酒店酒廊

出生于苏格兰的Eddie，从小深受妈妈的影响，对美食有着天然的好奇与探索之心。15岁Eddie正式开启了他的厨艺生涯，并在17岁时在苏格兰著名的奢华酒店Turnberry工作，为其厨艺打下了坚实的基础。Eddie曾在英国伦敦、阿联酋迪拜、柬埔寨金边等多地工作，31岁Eddie来到中国开启了他的美食新征程，并曾在上海、南京、成都等城市奢华五星级酒店工作，不同国家及城市的工作经历带给了他多样的体验，也因此积累了丰富的经验和烹饪灵感。如今，Eddie加入成都尼依格罗酒店担任行政总厨一职，他认为成都是一个非常独特的城市，以美食之都闻名于各地，也滋养了众多行业翘楚与饕餮食客。"不断推陈出新，烹饪出独特的佳肴"正是Eddie的灵感与激情所在。而尼依格罗这个品牌，也给Eddie带了更多的动力与灵感。

成都尼依格罗酒店酒廊

匠心料理，舌尖至味，成都尼依格罗酒店行政总厨Eddie携手主厨团队推出"尼依格罗餐饮艺术之旅"，将主厨的精心巧思与品牌灵感进行完美融合，邀请食客一同品鉴时令美馔。Eddie的"尼依格罗餐饮艺术之旅"第一站，就从位于酒店三层的酒廊开启。成都尼依格罗酒店酒廊气氛满载活力，以经典鸡尾酒、美味佐酒小食和一流的吧台服务闻名。此次Eddie携手开霖客Riley Tritz策划"主厨邂逅草本学家"这一独特的美食体验，将精美的食物与四川金酒共同呈现全新风味。与此同时，深谙成都闲逸之道的Eddie，更是将创意与灵感发挥得淋漓尽致，为新老食客们打造了一款周末巴适早午餐，精心推出的酒水与食品套餐结合酒廊特有的惬意氛围，是旖旎盛夏午后优选。未来，Eddie将会继续携手酒店主厨团队打造不一样的尼依格罗餐饮体验，为食客们带来来自于全球各地的珍馐美味。

酒廊营业时间：周日 – 周四：15:00 – 24:00

                         周五 – 周六：15:00 – 01:00

赏味地址：中国四川省成都市锦江区红星路3段1号国际金融中心3号楼成都尼依格罗酒店三楼酒廊

预订请致电酒店电话：+ 86 28 6871 9881或访问"成都尼依格罗酒店"官方微信公众号及酒店官网：niccolohotels.cn

关于成都尼依格罗酒店

完美邂逅 华丽永恒

尼依格罗品牌为一系列时尚雅致的酒店，代表着大都市的潮流风尚，让旅客体验奢华享受的同时，感受到传统热诚的尊贵服务和优雅贵气。成都尼依格罗酒店坐落于市内令人艳羡的春熙路商业圈，238间宽敞豪华的客房及套房，展现了现代时尚元素和素雅别致风格，室内光照充足，营造出创新大胆的空间设计感。欣厨、玥轩、悦廊和酒廊，四种各具特色的餐饮体验，征服着吃客们的味蕾。配套齐全的健身中心，室内游泳池及特色课程带您探索时尚奢华的健身之旅。酒店提供多样化的会议及宴会设施，茵园礼堂椭圆形玻璃建筑清雅明亮，尼依格罗宴会厅灵活幻变的空间组合，并以团队细致的服务，真诚的态度满足各类会议、宴会及庆典的不同需求，为宾客打造难忘的体验。成都尼依格罗酒店是全球最大的独立酒店品牌联盟全球酒店联盟 (GHA) 的成员，GHA汇集了 35 个品牌在 85 个国家/地区的 500 多家酒店。

欲了解更多信息，请浏览niccolohotels.cn

关于全球酒店联盟「探索之旅」忠诚计划

全球酒店联盟「探索之旅」忠诚计划于 2010 年推出，是全球最大的独立酒店品牌忠诚计划，涵盖 35 个品牌的 500 多家酒店、度假村和宫殿。会员无论在本地或外地，均可享受VIP认可、周到的礼遇和丰厚的奖励。该计划最近升级，扩展了会员级数和增加了灵活的方法提升级别，包括入住晚数、符合条件的消费或入住的酒店品牌数量等，让会员更容易、更快达到精英会员级别。与传统的计划不同，全球酒店联盟「探索之旅」不会要求会员计算积分来获取升级；会员可使用计划来赚取和消费独家DISCOVERY Dollars (D$) 奖励货币。他们还可以享受由每家酒店策划的会员专享体验，并可以通过会员本地优惠，无需住宿亦可到访在家附近的酒店。 

有关全球酒店联盟「探索之旅」的更多信息或要想成为会员，请浏览 www.ghadiscovery.com 或下载全球酒店联盟「探索之旅」应用程序。或在 Instagram 和 Facebook 上与 全球酒店联盟「探索之旅」联系。

关于旅行超体验系列

Ultratravel Collection（UTC）为尊贵的客人，将世界一流的酒店和度假酒店列入旗下名录，打造名副其实的奢华质量，承诺贴心服务和优质体验。UTC旗下会员酒店，可通过合作伙伴 "全球酒店联盟" 开发的「探索之旅」（DISCOVERY）全球性综合平台，以提高宾客的认可度和忠诚度。同时，会员酒店可尊享UTC 另一创始合作伙伴UltraTravel的多媒体品牌建立互惠的关系。详情请见 ultratravelcollection.com