关于吃螃蟹,一般有几种讲究。一个是“九雌十雄”。九月,雌蟹抱蛋,蟹黄饱满;10月,雄蟹脂肪饱满,肉质细嫩洁白。第二种是“一雌一雄”,意思是一次吃两个,雌雄搭配,阴阳协调。第三,“冷与暖的搭配”,螃蟹是冷的,所以我们必须有温暖的东西来搭配。晚餐后的热黄酒、姜醋和姜茶是最好的搭配。螃蟹如此吸引人,那么苏州阳澄吃大闸蟹的地方在哪里 哪里好呢,其实这个问题很好解决,每逢秋风将至的时候,围绕阳澄湖边的各大酒楼、宾馆、饭店、农家乐、如雨后春笋一般百花竞放,一起开业,作为一位游客,各取所需,各取其爱。

在金秋时节,怎么能不吃大闸蟹呢?到了阳澄湖你会发现阳澄湖中心有一块陆地,名曰“莲花岛”多好的名字,阳澄湖莲花岛位于阳澄湖中心靠北,像一朵莲花向湖中延伸,正好把阳澄湖分为东湖、西湖。其东湖的水浅,草多,故东湖出产的大闸蟹品质更好。

莲花岛上有好多养蟹户自己开的农家乐蟹庄,莲花岛顾记蟹庄是岛上小有名气的一家蟹庄。据当地人说,因掌柜的大闸蟹品质保持的好,所以回头客相当多。我们也试着选了这家,看看究竟如何。

与店主交谈,得知阳澄湖养蟹已有如干年时间,在90年之前都是野生大闸蟹,93年后陆续阳澄湖开始人工养殖大闸蟹,后来有经过整治,发展到只有1万6千亩水面养蟹。莲花岛顾记蟹庄店主就是众多渔民中的一员。掌柜如实给我们讲解了阳澄湖养殖大闸蟹的经过,通过这许年来的积累经验,现在出品的大闸蟹都是个大体肥,游客甚是喜欢。

店主的招牌菜是"清蒸大闸蟹",当一大盆香喷喷的大闸蟹端上来,那橘红色的蟹壳,透着诱人的鲜香,每人分得一公一母两个,掰开蟹壳,看着满满的蟹黄,一口下去,回味无穷。确实阳澄湖莲花岛的大闸蟹可以说是好吃的不要不要。临了几个朋友非要带上几盒回家。

我们选择阳澄湖莲花岛吃蟹,不仅是因为这儿的大闸蟹好,还有一个原因是景色真的也是一个特色。

莲花岛上有个三元坊和三元府第,讲的则是一位阳澄湖走出来的学霸故事。他是清朝第一位“连中三元”者钱棨的旧居,是一座典型的江南水乡古民居建筑。在阳澄湖莲花岛的西南角,迎面就是碧波千顷、荷叶百亩,景致秀美。苏州本地许多有孩子的家庭,家长都会带着孩子来沾一沾“考运”。

到莲花岛,然少不了要去忆园看看,领略一下江南当地的原生态生产、生活方式和民俗文化。怡园博物馆位于莲花岛东部,这里陈设了江南水乡多年的风俗文化,精致而丰富。

里面精心设置了渔业馆、民俗风情馆、水乡婚庆馆、阳澄服饰馆、历史人文馆等。通过艺术化的手法,以点带面铺成整个江南水乡的民俗风情,立体地还原了阳澄湖地区的百姓生活场景,展现了水乡民俗文化。

一次旅游,一次收获,可能各人对苏州阳澄湖吃大闸蟹的地方都有自己的见解,但本人偏喜欢阳澄湖莲花岛。