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精品阳澄湖农家乐,一次不一样的阳澄湖吃蟹之旅

2019-11-12 来源:欣欣旅游网
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【导读】精品阳澄湖农家乐,一次不一样的阳澄湖吃蟹之旅 每逢金秋,阳澄湖边就热闹非凡,作位久居城市的人们,吃惯了高档酒楼的美味,突然来到大自然的怀抱,寻找乡野的乐趣,更是有一种舒适的感觉。农家乐讲究的是食材,毫...

精品阳澄湖农家乐,一次不一样的阳澄湖吃蟹之旅

每逢金秋,阳澄湖边就热闹非凡,作位久居城市的人们,吃惯了高档酒楼的美味,突然来到大自然的怀抱,寻找乡野的乐趣,更是有一种舒适的感觉。农家乐讲究的是食材,毫无疑问我们已经知道秋季是最适合吃蟹的季节,但若是想吃上一口正宗的大闸蟹,一品这经典美味,那我们还要知道这样一句话"不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州",这就是章太炎的夫人汤国黎留下的名句。这个季节,苏州阳澄湖边迎来各地前来吃蟹游客的高潮,精品阳澄湖农家乐也不负众望。

 

 

苏州阳澄湖离无锡不远,开个小车一个小时就到,朋友推荐莲花岛顾记蟹庄,这是我们预定好的吃蟹农家乐,在当地好有名,朋友推荐他家螃蟹品质好。据说老板已养蟹二十多年,经验丰富,每年养成的大闸蟹品质极好,怪不得朋友每次回来都要带上几箱,这次我也要好好的咨询老板一番。

 

 

因我们是预定好的,掌柜为我们十多人预留了包厢,到达后正好午餐时间,服务员为我们端上了热茶,南瓜粥,老板好有心,好像知道我们有点饿了,哈哈哈,当然大闸蟹才是重头戏,那满满的一大盆红彤彤的阳澄湖大闸蟹端上餐桌,看着就眼馋死了,掰开蟹壳,金黄的蟹黄,忍不住就一口,真是鲜的眉毛都弯了。不愧是精品阳澄湖农家乐,所用食材就是好,莲花岛顾记蟹庄不但土鸡汤好喝,鳊鱼,老鹅,河虾都是鲜美无比,不过我老喜欢这儿的油爆螺蛳,好入味,直接让老板来了两盆,大闸蟹是没的话说咯,只能说一级棒。

 

 

因不是周末,在与老板的协商下,带我们到养殖场抓蟹,我们坐的是小快艇,船行十五分钟到达朋友口中所说的阳澄湖大闸蟹养殖场,美丽的湖面上一排排整齐的围网,一眼望不到边。一只只白鹭站在围网的竹桩上,等待猎物浮上水面。

 

 

老板为我们展示捕蟹技巧,看过以后才知,捕捞是如此简单,只不过需要时间的等待。等待足够的时间,自然就能抓到足够的阳澄湖大闸蟹。老板告诉我们,最好是晚上抓蟹,因为夜黑了才是大闸蟹活动的时间,才更容易爬入网中。

 

 

 

 

《元和唯亭志》记载:河蟹“出阳澄湖者最大、壳青、脚红、名金爪蟹、重斤许、味最腴”。

阳澄湖清水大闸蟹,位尊天下第一,素有“蟹中之王”的美誉。

丹桂飘香,在农家院持鳌把酒,坐听莲池荷叶娑娑,邀三五好友,吟诗赏景,真是快哉快哉!

暮色西沉,村庄炊烟弥散,归鸟唧啾,蛙鸣阵阵,一杯老酒,邀仙子共酌,迷醉人间风月。

 

 

别了阳澄湖莲花岛,别了阳澄湖农家乐,为下次的组团吃蟹旅行心中已有底,最后也带了几只大闸蟹回家,也好让家人尝尝。

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