一方水土养一方人,阳澄湖靠着水清水净的优秀水质,养活了一方朴实无华的渔民。每年慕名前往阳澄湖品尝鲜美大闸蟹的游客络绎不绝,阳澄湖最热闹的日子要属从金秋开始一直持续到年底入冬的大闸蟹农家乐。

虽然老话说九雌十雄,可各地蟹友早已迫不及待,趁着中秋小长假临近,收了这份阳澄湖吃蟹攻略吧!

阳澄湖吃蟹攻略,昆山巴城OR苏州莲花岛

Tip1

其实巴城和莲花岛的大闸蟹都是精品,蟹庄做大闸蟹的手艺都不错。不过,蟹都巴城交通方便,适合自驾一路畅行直接开到巴城相石路的春秋水城蟹舫苑。巴城品蟹适合做阳澄湖吃蟹一日游,当天往返时间很充裕,中午吃完大闸蟹之后还能去巴城老街逛逛。

Tip2

莲花岛路线相对复杂些,需要先从一条路开到阳澄湖外围的停车场,然后再排队等轮船去莲花岛。如果不想排队等,可以绕点路步行走去莲花岛或者借助电瓶车去莲花岛。莲花岛吃蟹路程有点长,耗时有点多,计划在附近农家乐住一晚的朋友可以尝试。

阳澄湖吃蟹攻略,蟹庄那么多怎么选?

Tip1价格

巴城春秋水城蟹舫苑里面的蟹庄很多,各家之间良性竞争,价格很公道。莲花岛全是农家乐,所以价格要稍微高一点。

Tip2品蟹

巴城这边吃过好几家,几家老牌蟹庄的大闸蟹很不错。尤其是蟹舫苑1号入口附近那家阿四蟹庄,更是远近闻名,招牌菜清蒸大闸蟹大受人们喜爱。大闸蟹选用的都是自己蟹塘的精品大闸蟹个大肉厚,最大的公蟹可以接近五两,精品的母蟹同样也有三两、四两。推荐精品公蟹和母蟹的各三对组合起来,一家三口吃正好!

一开始以为阿四蟹庄装修豪气,而且位置还很好,担心他们家会不会坐地抬价,没想到看到价格竟然很亲民。可能是这一代的大闸蟹蟹庄管理比较好,大家都实在!

在莲花岛吃过一次清蒸大闸蟹,感觉确实比自己网购的"阳澄湖大闸蟹"正宗多了。就是交通问题太恼人了,所以也就去过一次。

阳澄湖吃蟹攻略,蟹庄就只能吃蟹吗?

其实去阳澄湖自然必须吃大闸蟹,但现在很多地方的农家乐菜品百花齐放,花样丰富多了。大闸蟹蟹庄,也有养在湖边的鸡鸭和养在水里的鱼虾。像阿四蟹庄这样的巴城老牌蟹庄,以前都是在阳澄湖边上养蟹的老蟹农。水里游的,除了海水里的,老蟹农都擅长养。

盐水河虾、酱爆螺蛳、红烧鳊鱼、湖边放养本鸡煲,鸡毛菜等,各种水产、时令蔬菜一样不少。而且这些蟹庄的大闸蟹、鱼虾都提供冰鲜保冷箱,吃完想捎带点回去送朋友,可以让老板提前帮忙打包好。

适合自己的阳澄湖吃蟹攻略,即要看出行交通安排,又要看各自的旅行追求。想亲身体验一次传统渔家的慢生活,可以考虑去莲花岛;追求全套时效更高的品蟹一日游,比较推荐去蟹都巴城。逛一逛巴城老街,尝一尝阿四家的招牌清蒸大闸蟹和笨鸡煲,捎带回来几只笨鸡和几份精品大闸蟹,送亲朋送长辈,更多一份天然鲜!