8月16日至10月22日，位于在北京王府井金鱼胡同的诺富特和平宾馆将在“品坊（The Square）”餐厅举办第三届“老北京”美食节，本届美食节主题是“品北京地道风味、坊儿时多彩滋味”。

在这届美食节上推出的三套菜单，保证了老北京经典菜品能轮换出场、口味从冷热荤素到甜咸鲜嫩，力求满足人们在饮食方面热爱传统味道、又追求时尚和健康的多元化需求。

一些耳熟能详的传统经典菜品如：烤鸭、炙子烤肉、老北京炖锅、羊蝎子锅等，厨师们将经典菜品原材料升级、烹饪方法改良，传承了菜品的“老北京”味道，而且符合了现代快节奏人们对“吃美食无负担，更吃出健康”的饮食风尚。美食节上，还将推出几十种老北京小吃：豆汁、焦圈、炸灌肠、京八件等。

诺富特和平宾馆的“品坊”，是四星级酒店的国际美食自助餐厅，对内不仅对要满足酒店内宾客一日三餐和24小时的客房送餐服务，而且由于地处繁华的王府井商区，每天对外更要接待很多酒慕名而来用餐的客人。“老北京”美食节的推出，不仅仅让客人在一次自助餐中品尝到“更全乎”的老北京美食，还将通过餐厅的背景音乐、场景布置，让宾客们了解到关于中国的京剧、昆曲、风筝、兔爷等一些文化元素，用餐同也享受一次北京美食文化之旅。

本届美食节，餐厅还联合大众点评一起推出了团购推广活动。自助午餐原价188元/位，团购价格128元/位；自助晚餐原价238元/位，团购价格158元/位。

琳琅满目的“老北京”美食，凝聚了北京人的民间传说、独特的风土人情，也将“品坊”餐厅师傅们的烹饪技艺和传承的食风食俗融为一炉。在品坊 “老北京”美食节，您一定会听到一句地道的京腔：“您好！来了您！几位？里面请！”