记者郭佳 摄影

　　一到暑假，外地来武汉探亲访友、度假旅游的人可不少。作为武汉人，与其口干舌燥、绞尽脑汁给对方介绍这介绍那，不如拖他们上地铁，直达汉正街地铁站，“老字号”都在地铁站呢。

汪玉霞的绝酥

　　对老武汉人而言，汪玉霞是一代代人对美食的永久回忆。

　　“汪玉霞的饼子——劫数（绝酥）”，这是老武汉人对汪玉霞的评价。乾隆四年（1739年），安徽来汉做茶叶生意的汪士良和其妾蔡玉霞在汉正街灯笼巷口经营一家茶馆，客商喝茶之余，向汪士良说，上午喝茶都没过早，能否来些点心压压饿？一旁的蔡玉霞灵机一动，去到后堂，用手工做了咸酥饼、酥京果等点心端上来，没想到大受欢迎，后来经过不断改良，汪玉霞的点心反而比茶更有名了。如今，在中山大道的吉庆街和园博园的汉口里有汪玉霞的实体店，一些大超市商场也有汪玉霞的点心售卖。

　　苏恒泰的油伞

　　知名油画《毛主席去安源》中毛泽东拿着的一把油纸伞就是苏恒泰的伞，这恐怕是很多人不知道的。苏恒泰创始人叫苏文受，1862年从湖南到汉口做修伞生意。后来他趁修伞之余制作雨伞，改进了工艺，加粗了伞骨伞柄，在褙纸上打油，制作出结实耐用、美观大方的新式油纸伞，取名苏恒泰，一经问世就哄抢一空。

　　如今，苏恒泰伞是硚口非物质文化遗产，想一睹老字号老手艺油纸伞风采，可去硚口区江城壹号文化创意产业园内的硚口非物质文化遗产展示中心参观。

　　老大兴园的鮰鱼

　　武汉是吃货不能错过的城市。要问有什么老字号。汉正街牌匾里有一家“老大兴园”。它可是录入湖北省非物质文化遗产目录里的美食。

　　老大兴园酒楼开办于1838年。当初，蔡甸人刘木堂在汉口汉正街升基巷13号开办了一个小饭馆，取名“大兴园”。后来生意好了，“大兴园”都随之而来，刘木堂的徒弟只好改名为“老大兴园”以示区别。老大兴园的鮰鱼有红烧的，有粉蒸的，有浓汤熬的，还有和鸡汁炖的，是不是流口水啦。园博园的汉口里有家店噢。

　　在这个地铁，还有汉口怡和绸布、叶开泰（药店）、车和顺（茶庄）、老凤祥（金号）、老天宝银楼、老天成槽坊（酿酒）、谈炎记（水饺）、谦祥益（丝绸）等等，无论是外地游客，还是新武汉人，想速成武汉老字号，来六号线的汉正街地铁站就对了。

　　六点零五分

　　开栏语：

　　“六点零五分，我走进地下铁。”“有时候，我觉得世界是没有边界的。”“地铁如同一部大厚书，旁若无人地阅读飞驰与静止间的一幕一幕。”几米如是说。

　　走出地铁，胡榴明说，她喜欢作为公共交通的地铁，也喜欢作为事件、作为历史、作为世界、作为人生的地铁，有所思，于是写下了下面的文字。