火热的重庆首届夜市文化节落下帷幕，持续四十多天的活动，吸引了我市26个区县参与，实现销售收入12多亿元，拉动夜市商家销售收入同比增长30%以上。与此同时，创建一年多的市级特色夜市、市级创业夜市也揭开面纱，今后将是重庆夜市经济发展的重要平台，助力我市夜市经济走向品牌化发展之路。随着我市夜市经济起航，接下来，如何让夜市充满活力，将是夜市商业所要思考的问题。

22条市级夜市街揭开面纱

作为2016重庆夏季唯一的消费活动，“夜重庆 潮生活”2016重庆夜市文化节作为重庆夜市文化，打造了“潮味、潮尚、潮享、潮玩、潮约、潮购、潮行”等七种潮流夜生活形态。期间，在主城区举办了水木天地清凉仲夏夜、北滨饕餮漫生活、较场口夜市夜色型动派、永川户外啤酒节、九龙坡创意夜市文化节等重磅夜市活动。

夜市经济对我市消费带来巨大拉动效应。记者从市商委了解到，该活动共吸引了26个区县参与，举办特色夜市文化活动26场，累计投入活动资金3200万元，参与商家4688户，吸引消费者500多万人次，实现销售收入12多亿元，拉动夜市商家销售收入同比增长30%以上。

在2016重庆夜市文化节市级夜市授牌暨九龙坡创意夜市文化节上，市商委公布了新评出的12条市级特色夜市。另外，还公布了10条市级创业夜市。

巨头企业展开布局

重庆夜市文化节活动之一，由重庆啤酒独家冠名的第八届重庆国际音乐啤酒节于此前的8月28日刚在南滨路闭幕。

“相信重庆人都对过去重庆啤酒节的竞饮比赛等环节记忆犹新，但如果参加了近两年重啤组织的啤酒节，相信对舞台效果、音乐表演又会有不同的感受。”重啤相关负责人在接受商报记者采访时表示，嘉士伯集团在啤酒文化活动上，具有丰富的资源和经验，让重啤啤酒节的品质得到了巨大提升，

记者了解到，今年市商委指导的“夜市文化节”系列活动中，重庆啤酒参与的相关活动有近10场。“政府主导的平台，让企业能够放心参与。”重庆啤酒相关负责人表示，“夜市文化节”的主题，让整个活动有一条主线，更加适应目前经济形势下的消费行为。从企业层面来讲，重啤对啤酒节活动的投资、创意和执行都是不遗余力的。

龙湖地产也瞄准夜市商机，龙湖地产相关负责人介绍，从“夜市经济”特色街区北滨路星悦荟的打造，到时代D馆，重庆龙湖商业在夜市经济板块的业态经营面积已超过3万平方米，明年将开业的源著天街、U城天街二期、新壹街三大项目，包括未来在打造商业综合体的时候，龙湖商业也会持续关注夜市经济业态在商业综合体中的呈现。

龙湖方面认为，重庆传统商业的发展已经进入一个瓶颈阶段，急需求变，体验式商业街区成为发展大趋势，从时代C馆的儿童体验业态，再到时代D馆的成人消费体验业态和夜市经济板块业态的补足。

把握消费趋势 强调体验

重庆7~8月天气炎热，市民更喜欢夜间活动，要么选择在凉爽的环境食用口味清淡、酸爽饮食；要么会选择具有重庆特色的重口味排挡、夜啤酒+美食。

如何抓住消费需求？以北滨路星悦荟为例，星悦荟定位于服务于城市精英的漫生活乐享地，拥有漫咖啡全国首家“咖啡文化体验概念店”、M99世界进口啤酒、帝豪KTV、Iradio收音机酒吧等一批丰富市民夜生活文化的品质商家。同时除了拥有中餐、西餐、日本料理、东南亚菜等世界风情美食商家，还有咖啡店、茶艺馆、美容SPA、时尚造型、养生按摩等丰富业态。

龙湖方面表示，时代天街作为购物中心集群，目前的业态已经比较丰满，7月21日即将开业的时代D馆，突破了购物中心12小时营业时间的界限，打造特色餐酒吧区，营业时间最晚可到凌晨4点。这种“以娱乐驱动零售”，满足大时代的夜间消费需求的模式，目前还是一个试点，做得好还会放大，在接下来开业的其他项目中大力推进。

重庆啤酒相关人士表示，夜市的活力，需要产品的支撑，比如，重庆啤酒节的历史从上世纪90年代在大田湾体育场的啤酒节算起。从以前的全靠“山城”、“重庆”等品牌打天下，到现在既有强势本土品牌，又有“嘉士伯”、“乐堡”、“1664”、“Somersby”等国际高端品牌，作为重庆夜市文化的重要组成部分，重庆啤酒不仅传承畅饮、豪情的传统风味，更要加入音乐、休闲等高大上的啤酒文化元素，让重庆夜市文化提档升级。

“啤酒类消费比较适合夜市。”重啤相关负责人说，啤酒有着现场消费品的属性，能够吸引足够多的市民参与其中，让人们在现场豪饮。据了解，本届啤酒节上，重啤相关品牌每天的消费量达到5吨左右，提升了品牌认知度和美誉度。

该负责人介绍，重啤目前采用“本土强势品牌+国际高端品牌”的品牌组合战略，也在啤酒节上体现得淋漓尽致，一个“重庆”大棚，一个“乐堡”大棚，很有气势，提升市民消费体验。

对于夜市未来的发展，重啤方面相关人士认为，类似“夜市文化节”的政府主导活动，应该持续举办下去，重啤今年受益匪浅，来年也要继续扎起。

22条市级夜市街

市级特色夜市（12条）

渝中区较场口夜市、江北区不夜九街、九龙坡区南方花园夜市、万州烤鱼城、北碚区泰吉正码头滨江夜市、长寿区菩提古镇夜市、荣昌区昌州故里夜市、黔江区恒盛·伴山金街夜市、梁平县乾街夜市、武隆县夜宴商业街、酉阳县桃源水街、璧山区南门唐城夜市

市级创业夜市（10条）

九龙坡区黄桷坪夜市、南岸区城南家园夜市、沙坪坝区双碑夜市、南川区名润河滨夜市、铜梁区马家湾夜市、开州区滨湖中路夜市、石柱县滨江金岸夜市、彭水县黔龙金街夜市、秀山县朝阳路夜市、万盛经开区孝子河夜市

纵深

依托夜市街

打造新消费平台

市商委主任赖蛟表示，夜市起源于市井街坊，贴近百姓日常生活，最能体现城市多元文化和个性需求。特色型夜市和创业型夜市是重庆夜市经济的两种模式、两种形态，体现了市政府发展特色经济和民生商业的理念。这次我们按照市级夜市创建标准，评审命名并授牌22条市级夜市街区，这是全市夜市经济发展成果的展示，也是今后重庆夜市经济发展的重要平台，

他说，本届夜市文化节的举办，是商贸新模式、新消费、新业态创新发展的一次成功实践，进一步推动了全市夜市经济发展，提升了重庆夜市的品牌知名度，引导了时尚潮流的夜间生活方式，成功打造了重庆夏季消费名片，生动诠释了“夜重庆、潮生活”的活动主题。对活跃夏季消费市场、丰富市民夜间生活、拉动全市经济增长意义重大。

商业专家、重庆大学教授廖成林表示，延长营业时间，这对于服务业来说是很有现实意义的，恰恰迎合了上班一族的生活习惯产生的服务，所以进一步开发夜市经济是有现实意义，也是有市场基础的。他建议，重庆的夜市企业应该抱团，共同去策划，站在重庆夜市的总体形象上去做文章，形成产业联盟，共同打造重庆夜市的特点。“这个需要从业的企业共同来打造。在这个前提下，要分工，要各自发挥自己的长处。”