6月20日—21日，由北京市旅游发展委员会、北京市人力资源和社会保障局联合主办，北京市旅游行业协会、北京市旅游人才发展中心、各区旅游委协办，北京联合大学旅游学院承办的北京市第四届职业技能竞赛暨2016年北京市饭店行业职业技能竞赛初赛技能操作比赛在蟹岛度假村顺利举行。共有1171名选手（461名客房服务员、460名餐厅服务员、250名调酒师）参加了比赛。

竞赛组委会从大赛裁判库中随机抽取了51名裁判进行执裁，确保评判工作的公平、公正。来自旅游学院酒店系的54名志愿者认真协助完成竞赛现场各岗位工作。赛场上选手们展示了良好的业务技能和高素质的职业风采。市旅游委机关党委、行业管理处，饭店业协会，区旅游委领导观摩了比赛。