近日，由江苏省旅游协会、江苏省餐饮行业协会主办的，淮安市旅游协会协办的“江苏大运河美食推介会”，在淮安市金蝶苑宾馆外广场举行，会上发布了“传承和弘扬运河旅游美食文化倡议书”，推出了“品味淮扬——舌尖上的大运河旅游美食之旅线路”，为“中国大运河饮食文化传承基地”授牌，与会者和淮安市民观摩由淮安市旅游局组织的，淮安特色食品展和非遗技术展示，中国烹饪大师进行淮扬特色菜技艺交流。来自大运河江苏沿岸的徐州、宿迁、淮安、扬州、镇江、常州、无锡、苏州八个城市的旅游协会和餐饮协会的领导到会推荐，活动圆满结束。