白天鹅经历三年闭门改造，近期上演“女神归来”，广州市民趋之若鹜，房间爆满，餐位一席难求。其他几家老牌本土五星级酒店——中国大酒店、东方宾馆和花园酒店都经过不同程度的翻新，重新投入战场。那边，国际品牌的五星级酒店也以前所未有的速度抢滩广州市场。如今，广州已经有五星级酒店近百家了。面对激烈的市场竞争和凛冽的市场环境，五星酒店可谓花招百出，老牌子酒店重本重装博个新鲜，新的酒店走起平民化线路，降价又团购。

　　扎堆！CBD已有开业五星酒店27家

　　2007年以来，丽思卡尔顿、海航威斯汀、富力君悦、香格里拉大酒店先后进驻CBD和琶洲会展商圈，成为广州首批国际品牌的五星级酒店。

　　2011年后，受亚运政策利好的刺激，广州旅游业蓬勃发展，包括希尔顿、喜来登、万豪、文华东方、朗豪和索菲特等国际酒店品牌大规模涌入广州，顶峰时期每年进驻三至四家。据携程网搜索结果显示，目前广州范围内新老五星级酒店共有96家，CBD范围内的五星级酒店更是纷纷扎堆，已开业的本土和国际五星酒店有27家，包括新天希尔顿、富力丽思卡尔顿、富力君悦、文华东方、粤海喜来登、正佳万豪、海航威斯汀、圣丰索菲特、W酒店和四季酒店等。

　　按照规划，截至明年底，CBD还将有7家新酒店入驻，包括富力柏悦、康莱德、嘉裕万豪、周大福瑰丽，还有猎德村与香港合和集团合作开发的临江酒店以及恒大引进的国际品牌酒店等。

　　有业界人士预测，CBD客房供应量将新增2000多间，是原有存量的一倍以上，CBD将成为华南地区五星级酒店分布最为密集的区域。CBD以外的其他商圈，还有德安凯宾斯基等6家五星级酒店在建，也将向市场提供2000间到3000间客房供应。据广州高力国际统计，目前全球知名的酒店集体及旗下品牌，仅有三四个品牌尚未进入广州。　　

　　过剩！入住率有六七成就要偷笑

　　五星级酒店的数量是噌噌上涨，可业绩却在下滑。受制于大环境影响，除了地处一线黄金位置的粤海喜来登、正佳万豪、富力丽思卡尔顿和四季酒店等平均入住率保持在80％以上，其他酒店的入住率屡屡处于60％以下，惨淡的甚至只有30％－40％。

　　历来广交会被认为是酒店市场的晴雨表，此前，广交会的开幕总是伴随着全城一房难求、房价狂涨等新闻而来。但近年来这种情况却没有出现，仅有少数五星级酒店在交易会首日出现价格微涨和满房的现象。广州香格里拉大酒店销售人员表示，交易会入住的顾客多是老顾客。“现在几乎一年12个月里都有各种主题大大小小的展会，不像以前都集中在广交会那段时间。受世界经济大环境影响，许多客户来参加展会的预算减少，他们不一定选择入住商圈的五星级酒店。现在珠江新城内新式酒店公寓、三四星级酒店以及郊区的高端酒店要价更实惠，也成为他们的选择。”

　　珠江新城区域某酒店经营人士告诉记者，春秋广交会、五一黄金周会在短期内刺激酒店需求的增长，但目前五星级酒店的入住率并不是特别乐观，平均能达到百分之六七十已经偷笑，少数豪华型酒店平时的入住率甚至低于30%。

　　华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱表示，通过对广州五星级酒店的经营情况跟踪可知，广州星级酒店2012年净利润率下降3.4个百分点、资本化率下降1.69个百分点；2013年净利润率下降1.14个百分点、资本化率下降1.27个百分点。2014年三季度广州地区23家五星级酒店的平均房价为691.63元，同比下降3.22%。

　　广州地区酒店行业协会对广州去年酒店住宿经营情况的统计数据表明，广州五星级豪华酒店的入住率已经跌破60%了，而通常，酒店房间入住率的保本线是60%。业内人士指出，五星级酒店每个房间的面积在40平方米左右，造价为30万-35万美元，按这个比例计算，如果不计装修折旧费用、行业竞争压价风险等一系列不可控因素，每个房间的平均价格需达到800元，出租率达到60%才能实现盈利。

　　降价！500多元可入住 餐饮可团购

　　记者走访发现，新五星级酒店最扎堆的珠江新城商圈、天河地段，高大上的五星级酒店纷纷自降身价，通过降价、打折、推新品、送充值卡等手段招揽顾客，就连看起来和五星级酒店不太沾边的团购网站上，也出现了越来越多以上这些熟悉的高傲的名字。

　　大多数五星级酒店的客房起始价位在千元以内，甚至500多元就能入住。丽思卡尔顿相关负责人告诉记者，该酒店入住率长期基本保持在八成，而新开业的酒店如文华东方、W酒店、希尔顿逸林及南丰朗豪入住率则相对较低，有业内人士推测在三四成左右。

　　在希尔顿逸林的官网上可以看到，官方价为710元的客房均能享受八折优惠，远远低于同业的平均价，可谓是全城最平价的五星级房价。价格同样在500元到700元区间内的并不只此一家，还有方圆奥克伍德、天河希尔顿和粤海喜来登酒店。W酒店官网显示，各房型的优惠价比门市价低1000元左右，起始价2680元的客房优惠价为1680元，而在某旅游网站上，预订价更是低至960元一晚。

　　餐饮方面，几乎所有五星级酒店都在跟团购网站合作，做出不同程度的让利。在大众点评网的团购频道上，可以以228元／位的价格买到W酒店标帜餐厅原价348元／位的自助餐券；香格里拉原价423元／位的自助晚餐售价298元／位；希尔顿逸林原价432元的双人自助午餐售价316元；富力君悦原价308元的自助餐售价268元，还可免费携带儿童；中国大酒店200元的代金券可以用156元买到。

　　“打折打断腿”的可谓是粤海喜来登采悦轩中餐厅，300元的餐券只需255元，原价762元的三人套餐团购低至298元。正佳万豪有关负责人受访称，“时代已经变化，我们提供高质量、标准化的环境和服务，价格却并不比低星级的酒店高，甚至更低”，希望能塑造具有亲和力的形象，让更多普通市民乐意进来消费。