白天鹅早茶8时才开张 街坊6时就排队
广州日报讯 (记者杜萌)昨日是白天鹅宾馆复业后正式营业的第一天,特意早起领到第一号早茶位的邝先生对着白鹅潭江景,即席赋诗:三年离别欲相思,今日再见恨时迟……他说,昨日白天鹅复业的火爆情景恍如32年前新开业时:街坊扶老携幼纷至沓来,只为一睹白天鹅的风采。早茶厅被热情的广州街坊挤满,排号直至350号。有街坊表示:“广州人热爱岭南文化,所以对充满岭南特色的白天鹅宾馆特别有感情。”
“特意早上7时起床来排队,谁知道等位领到240号!”昨日是白天鹅宾馆复业后正式营业的第一天,本来计划8时开始对外营业的宏图府早茶厅在早晨6时就有街坊前来排队等位。7时45分左右,一位市民拿走了350号,宏图府茶市的发号随后截止。
记者看到,长龙从二楼最里侧的大厅门口,一直延伸至东门的大堂附近。“里面正在加桌子,大家不要着急,耐心排队,注意安全。”在宏图府门口,多位着急的街坊围着身着黑衣的餐饮部人员。工作人员告诉记者,虽然有30多张桌子,但由于是首日开业,为了保证出品质量和就餐环境,并不实行拼桌制。目前,当日的早茶可以直落下午2时。大约15分钟后,工作人员在厅内加放了6张大圆桌,又有6个号的街坊进入大厅。
记者看到,队伍中不乏白发老者和还在推车中的婴儿。“猜到开业首日会很火爆,没想到如此火爆。”家住金沙洲的林先生早晨6时30分驱车来排队拿号,谁知只领到124号。他说,8时开早茶,6时就有人排队,实在太火爆了。
“要让女儿记住家乡的美食,回味故乡水。”昨天上午,顺利拿到一号江景大桌的邝先生携妻女与广医的大学同学聚餐。邝先生是昨天早上6时准时打的从东山口来到白天鹅的。他的女儿9月份即将赴英国读研究生,他希望白天鹅的“头啖茶”能让女儿留下深刻印象,“外面没有那么好吃的茶点了”。
拿到二号江景桌的伍阿姨则和13位粤剧发烧友聚会。她说,白天鹅停业改造前,她来吃最后一餐饭,所以复业也要来吃第一餐。
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