美国耶鲁大学随着中国留学生人数的猛增，在过去十年间，北部一片杂草丛生的荒地发展成一块块菜园，长满了韭菜、香菜等美国百姓闻所未闻的蔬菜。

　　中国留学生父母们来到美国照顾孩子，这些老人来自中国不同的城乡地区，却有着共同的爱好：种菜。

　　张女士来自北京，女儿就读于耶鲁大学医学院。来美国前，她从没做过农活儿。她说，现在每天在蓝天下种地，不仅收获了市场上买不到的新鲜蔬菜，身体得到了锻炼，还交到了不少新朋友。

　　只要愿意种菜的家长，都得自觉遵守一些不成文的规定：比如可以施肥，但是不能用杀虫剂;和邻居分享自己收获的蔬菜，哪怕对方不种地;外出时各家会互相帮忙照应菜地等。而若有人家要搬走了，他们还需负责找到下家，保证他们那块菜地还有人照料。

　　菜园里种的除了各种香料，还有各种豆类、西红柿等。种子是当地的华人市场买来，长出来的各种蔬菜作物就由住在附近的中国家庭分享。

　　如今，这片十年前开始慢慢成形的“耶鲁菜地”也随着越来越多留学生父母的到来发展壮大，并吸引了当地媒体和民众的目光，受到美国网友的称赞。有美国网友说，爱吃菜是个好习惯，还是中国人饮食习惯健康。