内地首现五星级酒店破产 分析:供需失衡是根源
2015-01-26 来源：河南商报
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【导读】近日，位于浙江宁波的雷迪森广场酒店破产重组。这是在酒店业业绩大幅下滑、星级酒店主动要求摘星、高星级酒店出现资产转让潮之后，中国内地五星级酒店首现破产案例。业者坦言是反腐产生的效应，但有分析认为，中央厉...
有分析称酒店业遇寒冬不只因反腐 还因高端酒店供需失衡
河南业内人士：倒闭是个别现象 酒店转型需重新确定市场定位
近日，位于浙江宁波的雷迪森广场酒店破产重组。这是在酒店业业绩大幅下滑、星级酒店主动要求摘星、高星级酒店出现资产转让潮之后，中国内地五星级酒店首现破产案例。业者坦言是反腐产生的效应，但有分析认为，中央厉行节约的措施挤破了酒店业“虚假繁荣的泡沫”。
关注
宁波五星级酒店破产
近日，宁波雷迪森广场酒店破产重组、老板失联的消息传出。其母公司慈溪市金色港湾旅业有限公司2014年11月发布的投资人招募公告显示，目前正委托会计师事务所执行破产管理，由此，雷迪森广场酒店成为中国内地第一家破产的五星级酒店。目前，法院正在对酒店进行评估，之后将进行网络拍卖。
据悉，雷迪森广场酒店当初的规划是三星级酒店，后来改按五星级酒店标准建设，建三星级酒店可能只要6000万元，而改建五星级酒店的成本为3.6亿元，以至于经营4年后，造成了很沉重的财务负担，仅借贷产生的利息就超过了1亿元。
回顾
忘不了的摘星潮、抛售潮
吉林长春一家五星级酒店的营销部长表示，现在是他从业十几年来，酒店业最困难的时期。他指出，以往国企、政府单位在年终会有总结会、表彰会等，“但这些会议现在都不在我们酒店举行”。政府会议也不会选择五星级酒店，最多是到四星级酒店举行。
一家河南政府接待型宾馆的业务主管也承认，原来在办公室坐享其成，大量客源不断的日子已一去不复返。他所在的宾馆业务已经从原来的以商务、政务为主变为以大众化消费为主。
而据媒体去年报道，“八项规定”和“六项禁令”出台后，中国酒店业的整体收入下滑。为此，50多家五星级酒店要求“降星”，还有一些酒店暂停了对五星级的申请。
继酒店主动摘星之后，中国内地又现酒店抛售潮。据《羊城晚报》1月25日报道，在酒店产权网上，待出售的三星级以上酒店有174家。2014年初，锦江集团以12.6亿元出售上海老字号银河宾馆。
自救
放下身段 五星级酒店卖包子
残酷的现实让不少高档酒店纷纷放下“身段”走大众化路线，这成为星级酒店的救命稻草。
许多高档酒店以降价应付“寒冬”。吉林省长春酒店业已裁减临时工人；福建一家五星级酒店工作人员说，酒店为减少成本，开始大量使用实习生。
除了价格战，婚宴牌、小企业会议牌……这些以前星级酒店看不上的业务现在已经成为利润的主要来源。
为了共渡难关，中国内地也开始出现酒店联盟，单体酒店和小体量连锁酒店开始抱团取暖。例如，铂涛、如家先后宣布建立酒店联盟，并开放各自的会员体系。
分析
只因反腐？供需失衡是根源
酒店业遭遇“寒冬”，只是因为反腐吗？华美酒店顾问有限公司首席知识官赵焕焱先生认为，根源在供需失衡。
过去由于盲目扩张，各地兴起星级酒店建设热潮，不少项目是地方某些领导“推波助澜”、开发商“头脑发热”的产物。1990年，全国首批五星级饭店有6家，而到了2014年，中国五星级酒店的数量已突破800家。
“央广夜新闻”观察员钱彤认为，过去商界、官界为摆排场造成高星级酒店与市场需求脱离，“反四风”与“八项规定”挤破了酒店业虚假繁荣泡沫，“我们从一线城市到二、三线城市，需不需要这么多高星级的酒店？”
现状
寒冬中 新酒店仍在涌入
虽然近年来五星级酒店艰难度日的消息层出不穷，但新一批五星级酒店仍在涌入。即便频频传出酒店遭出售的宁波，五星级酒店数量仍在疯狂增长。据了解，目前宁波有22家五星级酒店，加上在建、待建的，宁波不久将拥有70多家五星级酒店。
据不完全统计，2014年，中国内地开业的五星级酒店数量为153家，而广东就有12家，且多为国际酒店集团旗下酒店。
“寒冬”中，为何五星级酒店增速不减？华住酒店集团CEO季琦表示，高档酒店投资周期一般与房地产发展曲线相同且有一个相位差，一般会迟缓1——2年。但随着房地产增速放缓，高档酒店投资也将减速。至于此次行业寒冬何时能结束，赵焕焱认为，这取决于各地供求关系的动态变化。总体而言，全国酒店业仍在探底中，部分城市已经触底反弹。（据《羊城晚报》、《中国经济周刊》等）
本地声音
倒闭只是个别现象
昨日，河南商报记者就此事采访了河南省酒店业商会会长钱波。钱波认为，除了反腐等大环境的影响，酒店破产经营不善是主要原因，“倒闭只是个别现象，不是所有的五星级酒店都经营不下去了。”
钱波表示，五星级酒店倒闭也是一个正常现象，各行各业都有做得好的， 也有做得不好的，没有五星级酒店不能倒闭的说法。
但钱波同时表示，大环境对酒店业的影响的确“相当严重”，省内高端酒店也受到一定程度冲击，他说，现在酒店业的损失主要来自三个方面，一是会议的损失，二是价格的损失，三是餐饮的损失，“但只要重新找准定位，没有做不好的。”
“在环境的影响下，也许还会有五星级酒店陆续倒闭，但这都很正常，重新整合就行了。”钱波说。
郑州一家五星级酒店的总经理刘华凯也表示，目前反腐“反四风”以及经济运行的整体大环境，对高级酒店的确产生了一定的影响，但这只是一个诱因。宁波这家酒店破产的更关键原因是当地酒店业市场投资过剩以及资金结构失衡。
如何转型？重新确定市场定位
河南餐饮协会常务副秘书长张海林则认为，这并不能证明高端餐饮的下滑，“五星级酒店倒闭是再正常不过的事，整体上高端酒店业供大于求。”
五星级酒店该如何转型和经营？“谈不上转型，它们重新进行市场定位就行，放下自己的身段。”钱波说，“五星级酒店在硬件和服务上具有更多优势，它应对市场的灵活性更强。”
刘华凯介绍，最新的财政部出台的关于差旅会议的相关文件对于正常的差旅会议，国家只限制报销标准而并没有限制星级。刘华凯表示，高端餐饮在目前的形势下只有调整经营方向，一走平民化经营道路，二走细分市场进行差异化经营道路，三走特色化经营道路，避免产品同质化。
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