山西省城饭店:年夜饭预订开始升温

2015-01-04 来源：山西新闻网-山西经济日报

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【导读】“年夜饭火爆预订中……”虽然距离农历羊年春节还有一个多月的时间，但是省城很多酒店已纷纷挂出这样的广告条幅吸引市民眼球。

　　“年夜饭火爆预订中……”虽然距离农历羊年春节还有一个多月的时间，但是省城很多酒店已纷纷挂出这样的广告条幅吸引市民眼球。

　　2014年12月29日，记者走访省城多家饭店发现，除夕和春节期间的预订抢位战已悄然打响。不少饭店一个多月前便已推出了年夜饭预订活动，部分热门饭店的包间已被抢订一空。

　　“除夕夜的大包间早就预订完了，若是人数不多，还有几个小包间可供选择。”记者以消费者身份走访了位于省城平阳路的黄河京都大酒店，那里的工作人员如是说。

　　“2014年11月中旬就挂上条幅了，前来问询和预订的人不少。”位于省城体育路一家饭店的工作人员告诉记者。

　　“大年初一初二的包间都没有了，大年初三倒是还有。若是需要，建议你尽快过来预订，不然来的晚了就预订不上了。”位于太原长治路的河东颐祥阁饭店的工作人员如是说。

　　家住小店区的太原市民杨女士说，2015年是母亲的本命年，家里的兄弟姐妹们都会聚集到太原过年。“一大家子都来太原过年，上上下下20多口人呢，要订大包房，但是打了五六个大酒店的电话，都没订上，真是一桌难求啊！”

　　走访了省城多家饭店，记者了解到，受节俭风气的影响，很多市民在年夜饭饭店的选择上，大多青睐中档饭店。不少商家表示，“八项规定”出台后，单位年夜饭的订单几乎为零，订餐的基本上都是家庭餐。

　　记者探访了太原市多家餐饮企业，春节期间大都设置了价格不等的消费标准，但餐厅纷纷避而不谈最低消费，而是强调套餐消费。在省城某事业单位工作的武先生告诉记者：“我媳妇早就催着我订年夜饭了，可问了10多家饭店，都说饭店的年夜饭有指定套餐，不能单点。可是动辄上千元的套餐，都是十几、二十个菜，我家只有5口人，哪能吃得了啊！”

　　“说是预订无门槛，没有包间服务费，不设最低消费标准。可是年夜饭只能预订套餐，这与设置‘最低消费’又有什么不同。”市民李先生称。

　　省城晋祠路一家饭店的经理解释说：“过年就餐的客人多，服务员少，原材料都得提前备好，再由厨师统一制作，做套餐对饭店比较合适。再者，预订套餐也是为了节约客人等候的时间。”

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