今年团年饭价格"瘦身"亲民部分酒店包厢已订出一大半

2014-12-29 来源：十堰晚报

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【导读】离过年还有不到两个月时间，不少酒店、餐馆早已在门口标出“年夜饭预订”的字样。相对于往年，今年的团年饭整体价格走低，团年饭紧盯家庭订单，部分酒店包厢已订出一大半。

　　团年饭预订火爆

　　九头鸟云鹤酒店在12月20日开始预订除夕团年饭，仅3天时间，28个团年饭包间就订出一半。而在五星大酒店，工作人员在11月上旬就接到市民的预订电话，目前该酒店包间已经订出4成。

　　九头鸟云鹤酒店经理卢迅说，目前酒店团年饭预订十分火热，仅22日就有4人确定包间并支付订金。

　　五星大酒店工作人员查看相关信息后表示，仅剩下303室能够容纳15人，其余都是10人间。五星大酒店副总经理林运高介绍，酒店有24个包间，容纳人数较多的包间已经基本订完。

　　新天地美食广场的团年饭包厢已经订出一大半，美乐大酒店15人包厢截至25日已全部订完。“相比于去年，今年15人包厢提前被订完。”美乐大酒店的工作人员告诉记者。

　　价格较往年降不少

　　记者走访城区多家酒店发现，依据酒店档次的不同，除夕团年饭的价格有高有底，但较往年，今年的团年饭价格降了不少。

　　林运高告诉记者，五星大酒店的团年饭由顾客自主点餐，没有设置套餐，团年饭价格以实际菜肴价格为准。“目前菜品尚未出来，价格还不好确定，估计在600元至1800元之间。”林运高表示，今年价格较去年有所下降。

　　在九头鸟云鹤酒店，市民预订除夕团年饭，套餐和自点可以任选其一，其中，套餐价格在588元至1588元之间。卢迅介绍，该酒店的团年饭价格较往年有所降低，主打亲民牌。

　　武当雅阁国际大酒店也开始接受除夕团年饭预订，在众多酒店中档次较高。为了吸引顾客，酒店团年饭的价格较去年下降10%至15%。该酒店中餐销售经理李荣告诉记者，他们同样有套餐和自点两种形式，其中套餐方面，依据就餐人数不同价格略有浮动。

　　酒店主打家庭牌

　　为何今年除夕团年饭的价位较去年均有所下降？在采访中，多家酒店表示，限制三公消费是主要原因，为了占据团年饭市场的一席之地，酒店纷纷面向家庭客户，推出物美价廉的菜肴。

　　“酒店不想做团年饭，主要是利润太低。”卢迅告诉记者，去年，九头鸟云鹤酒店除夕团年饭可谓爆满，但利润并不理想。“物价增长，员工工资补贴都是原因。”卢迅说，但影响最大的还是三公消费的限制。

　　朝阳路墉之味私房菜老板王先生也表示，三公消费限制对团年饭的影响很大。“以往有不少单位订团年饭，今年没接到此类订单。”林运高说，目前，他们酒店主要面向家庭，推出传统菜肴，降低价格吸引普通老百姓。

　　此外，他还表示，大部分酒店仍然走传统销售渠道，靠口碑或老顾客宣传。

　　记者了解到，不少餐饮企业利用微信等网络平台推出年夜饭预订信息，更打出团圆牌亲情牌吸引市民订餐。“我们的微信公众号有800多粉丝，到时候都将发送团年饭预订信息。”

　　团年饭最好提前到酒店预订

　　十堰市餐饮协会提醒市民，预订团年饭，最好提前到意愿酒店了解就餐环境、停车位置、菜品分量等详情，对有无最低消费限制、额外服务收费、自带酒水食品限制等进行咨询确认，并与酒店方明确团年饭预订、退订的有效时限和订金处理方式。

　　在就餐期间，市民应注意核对菜品，防止漏掉或错上菜品，并留意食物是否存在变质、怪味等异状，一旦发现食物有问题，尽可能保留证据，及时向食品药品监督管理部门投诉；用餐完毕，结账时要看清账单，刷卡付费要确认消费额，付钱后应索要发票。

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