12月15日中午12点半左右，射洪县太和镇武安河街大方圆酒楼厨房起火，厨师发现起火后立即拨打119，消防官兵出动4辆消防车及时赶到将火扑灭，火灾未造成人员伤亡，酒店营业受到一定影响。

　　据消防人员介绍，经调查，此次火灾原因为该酒楼生活用火不慎造成。

　　厨房突然起火

　　现场火势很吓人

　　记者赶到现场时，消防官兵已经撤离，从楼外看到，酒楼3楼的烟道位置有明显过火痕迹，窗户已被烧破，碎玻璃渣散落一地。

　　据酒楼工作人员介绍，起火的是酒楼的3楼厨房，当时浓烟滚滚，还不时发出噼里啪啦的响声，所幸火势没有蔓延扩散开来。“那个厨房是以前的旧厨房用来做员工餐的，中午正是做饭的时候，有几个厨师在准备做饭，就看到老旧电路烧起来了，一下子就燃烧得很大。”酒楼的传菜员工说道。

　　“听说是厨房排烟管道内的油垢堆积过多，溅起的火苗不慎引燃排油烟管道里的油垢导致火灾。”酒楼的洗碗工覃秀群向记者说道：“我当时在一楼清洗碗筷，听到有人大叫着火了，急急忙忙跑到外面，看到3楼厨房的火还燃烧得比较大，很吓人。”起火的具体原因正在调查中。

　　酒楼及时疏散客人

　　所幸无人员伤亡

　　酒楼服务员告诉记者，起火时厨房里有几名厨师，用了灭火器但根本不顶用，火越燃越大只有先撤离等待消防车的到来。当时在3楼还有几桌用餐的客人，酒楼的工作人员及时疏散客户。“虽然对酒楼营业造成了一定的影响，但还好没有人受伤。”

　　消防人员即赶往现场扑救，现场焦糊味还弥漫在空气中没有散去，酒楼厨房里一片狼藉，锅碗瓢盆散落一地不少厨具被烧毁，酒店的服务员正在收拾清扫店堂里的积水。

　　消防车赶到现场施救，消防员分别自烟道外部及酒店厨房方向进行喷射，全力扑救15分钟后，火势已经被控制，浓烟也逐渐散去。由于扑救及时，酒店大堂、餐厅未受影响。

　　据调查，此次火灾原因为该酒楼生活用火不慎造成。