酒店业新一轮投资热 集体掘金中端
2014-11-08 来源：华夏时报
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【导读】外资酒店集团在国内的中端品牌价格优势还是不够明显，并且对中国市场缺乏足够了解，而且相对而言比较同质化，这也是国内品牌的机会所在。
在充斥着价格毫无优势且良莠不齐的星级酒店的中端酒店，在高端酒店和经济型连锁酒店挤压之下，似乎即将被市场所抛弃之时，一批新玩家的进入使之看起来大有成为国内酒店业下一轮新投资热点的趋势。
11月6日，由湖北商人程新华创立的经济型连锁酒店城市便捷在广州宣布推出两个新品牌——宜尚连锁酒店(下称宜尚)和怡程连锁酒店(下称怡程)，并将三个品牌都纳入到新成立的东呈酒店集团(下称东呈)名下。在其略高于传统经济型酒店的定位之下，能够在相似的价位提供更大的房间面积以及更多服务品类，显然也是在为进入中端酒店市场而做出种种尝试。
后来者东呈
“经济型酒店提供的是‘有限服务’，是对全服务酒店做减法，把传统高星级酒店大包大揽式的酒店设施、‘吃住游购娱’一条龙减到极致，降低价格，专注于顾客睡眠这一个基本诉求，”程新华11月6日在接受本报记者采访时表示，“但这种只重删减缺乏创新的方式过于简单粗暴，没有创造新的价值。”
正是基于这样的思路，程新华给城市便捷酒店的定位为精选服务的经济型酒店，以略高于传统经济型酒店的定位，开始试探中端酒店市场。
“精选服务不是单纯对有限服务做加法，也不是单纯对全服务做减法，”程新华在接受包括本报记者在内的采访时表示，“精选服务要做的是乘法，用高星级酒店的格调乘以经济型酒店的效率。”
“在大家都忙着跑马圈地的时候，我们仔细研究了产品，通过在城市便捷推行的精品便捷酒店理念才有了现在的怡程和宜尚。”程新华表示。
东呈已经在武汉开了第一家怡程酒店，在提供达到五星级酒店房间面积的标准以及完善的餐饮和礼宾服务的基础上，房价却设定为最高不到500元的价位，这对于五星级酒店房价在500-2000元的武汉市而言显然具有足够的竞争力。
东呈高级副总裁吴伟透露，试运营不到三个月入住率便达到100%。而东呈也为宜尚酒店设定了一线城市350-450元，二线城市250-350元这样具有竞争力的价位。
对于门店扩张的进度，吴伟对本报记者透露，“怡程在2015年至少会开10-20家，宜尚品牌则至少会开50家左右。”
而对于连锁酒店品牌最为重要的加盟或是直营比例问题，程新华透露，未来新开的店中城市便捷品牌直营店和加盟店的比例为3∶7，而宜尚、怡程在推出初期直营和加盟的比例为对半开，未来仍然以加盟为主。
酒店业结构转变
“现在大家都说是因为经济型酒店不赚钱，所以大家都开始进入中端酒店。”上海盈蝶酒店管理咨询有限公司CEO胡升阳11月6日在接受本报记者采访时表示，“但其实这里面并没有直接的逻辑关系，对于酒店业而言，进入中端酒店领域是为了寻找经济型酒店的升级产品，假如经济型酒店100个客人中有20个对于酒店的服务有更高的要求，市场的空间就在这里。”
东呈并非国内首家“自下而上”的酒店集团，处在国内经济型连锁酒店第一集团的汉庭酒店以及7天连锁酒店此前分别更名为华住酒店集团以及铂涛酒店集团，并推出面向中端或是高端的新品牌，另外两家连锁经济型酒店巨头如家和锦江之星也早已经推出各自的中端酒店品牌连锁。
而跨国连锁酒店集团尽管一直将重心放在高端酒店，但在中端酒店领域丰富的品牌以及成熟的体系也是其优势所在，比如洲际酒店集团旗下的Holiday Inn系列品牌、喜达屋集团的雅乐轩品牌，而凯悦集团也已经将旗下中端酒店品牌HyattPlace和HyattHouse引入中国市场。
“外资酒店集团在国内的中端品牌价格优势还是不够明显，并且对中国市场缺乏足够了解，而且相对而言比较同质化，这也是国内品牌的机会所在，特点更鲜明并且价位更低将获得更多的机会。”一位酒店行业观察人士对本报记者表示。
当然还有更新的合作形式，比如希尔顿全球控股有限公司(Hilton Worldwide Holdings Inc.)与中国本土连锁酒店集团铂涛酒店集团在10月底签署了战略合作协议，将旗下名为欢朋的中端酒店品牌委托予铂涛经营。铂涛酒店集团是国内转型力度最大的经济型连锁酒店集团，其在2013年先后推出丽枫、喆啡、ZMAX潮漫等多个中档酒店品牌。
中国旅游研究院的数据显示，2013年中国五星级酒店盈利29亿，四星级亏损32亿，三星级亏损22亿，二星级稍稍盈利。这显示酒店行业生存情况严峻，同时中端酒店市场需求仍有发掘空间。
程新华认为，在目前中国中产人群规模不断扩大，消费能力持续增加，对高品质住宿需求稳定增长的背景下，“精选服务”酒店将迎来在中国的快速发展期。“这是一片伟大的蓝海!”程新华表示，“在精选服务酒店这个庞大的品类中，国内酒店市场还缺乏强有力的品牌。我们要做的，就是力求在未来三年，成为这一细分市场的领导者。”
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