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单体酒店面危机 吉林近70家单体酒店欲抱团取暖

2014-10-14 来源:新文化报
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【导读】近年来,中国酒店市场变化巨大,国内的单体酒店、小型区域连锁酒店的市场影响力却在不断被削弱,不少单体酒店已面临着生存危机,国内单体酒店遭遇“优胜劣汰风”。酒店越多,单体酒店被淘汰的风险越大。13...

   近年来,中国酒店市场变化巨大,国内的单体酒店、小型区域连锁酒店的市场影响力却在不断被削弱,不少单体酒店已面临着生存危机,国内单体酒店遭遇“优胜劣汰风”。酒店越多,单体酒店被淘汰的风险越大。13日,吉林省首届中小型酒店发展论坛在长春举行,共有107家省内中小型酒店老板、职业经理人参会。会上,近70家企业签约,欲通过联盟的形式“抱团取暖”。

  10月11日,长春市四环以内可搜索到的经济型酒店为179家,13日,赵伟丽再搜索,得到的数据是180家。时隔两天多了一家。“这些还只是已实现在线预订的经济型酒店量,可见竞争有多激烈。”赵伟丽是长春职业教育学院酒店管理学院资深酒店管理培训讲师,在她看来,随着吉林省中短途旅游持续升温,自助游、自驾游的快速增长,个人休闲度假游稳步提升,这些都给中小型酒店的发展创造了很好的机遇。而根据知名连锁酒店通过高速复制实现迅速发展、在线旅游运营商创新融资再次实现跨越式发展等“他山之石”,可以看到中小型酒店只要形成一个适当的社交距离,彼此间是竞争对手,同时也可通过“抱团取暖”来实现共同发展。
  “单体酒店力量薄弱,独立开发客源受到经费制约,因此无法背负巨大营销和管理成本。”国内酒店业资深专家白祥宁介绍,不同城市不同区域的酒店进行联合,在不改变经营主权的前提下,统一管理、服务、营销以及会员共享,形成一个酒店联盟,最终统一品牌,形成一个大连锁,这是目前单体酒店发展的一个可行路径。通过联盟集中采购,可为单体酒店降低采购成本10%~30%。
  “对于单体经营的中小型酒店来说,集中采购,组成联盟确实可以实现一定的资源共享,但是由于各个单体酒店之间也存在着起点不同、经营思路有差异,同时也存在着一定的竞争,因此联盟究竟能起到多大的作用,还有待于进一步观察。”吉林大学经济学院副教授丁肇勇接受记者采访时表示。
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