6月30日，古田旅游区举办了首期乡村旅游农家乐服务技能培训班，古田镇五龙村、赖坊村的农家乐经营户及其所有从业人员30余人参加了培训。据悉，古蛟新区旅游产业发展局还将于7月上旬组织关于《服务接待基本礼仪》的第二期培训。近年来，古蛟新区为充分发挥民俗文化资源优势，带动旅游产业发展，多措并举，大力推行“农家乐”的经营模式。

　　一是政策扶持。制定出台了《古田旅游区乡村旅游农家乐示范村实施方案》、《古田旅游区乡村旅游农家乐经营标准》、《古田旅游区乡村旅游农家乐示范户奖励办法》等一系列政策，扶持发展“农家乐”，突出生态饮食，彰显客家特色。二是氛围提升。成立乡村旅游农家乐工作领导小组和乡村旅游理事会，对农家乐进行经营业态指导，聘请专业设计团队进行户内外氛围提升改造。对赖坊村10户农家乐的店招、户外氛围进行了统一规划、设计和建设；结合农户经营特色，设计单位拿出设计方案并指导农户进行室内装饰点缀。三是典型带动。培育一批有条件农户经营特色乡村旅游，着力扶持赖坊、上洋、溪背等村农家乐的发展。目前，古田旅游区农家乐规模不断壮大，逐渐完善了“吃农家饭、住农家屋、干农家活、购农家物、享农家乐”的乡村旅游格局。五龙村现有“10户联营”的红军客栈、农家乐餐饮公司、及一些大中小型的农家乐，赖坊村现有10户以经营餐饮和住宿为主的农家乐。（肖文秀）