新人“催热”酒店星级婚宴
从三月开始,西安一些五星级酒店应市推出的“婚礼秀”,一场接着一场,可谓是你方唱罢我登场。准新人们则拿出明星赶秀场的热情,有的情侣甚至是场场不落,以威斯汀大酒店、凯宾斯基酒店、西安赛瑞喜来登大酒店、西安瑞斯丽大酒店为首的国际酒店可谓人气爆棚。
高端酒店放低身段
面对婚宴市场这块“刚需”大蛋糕,西安的一些五星级酒店今季也利用自身优势,将触角伸向这一块空间。据酒店行业相关人士分析,西安老牌五星级酒店原有喜来登、凯悦、索菲特、香格里拉大酒店、西安中新凯宾斯基酒店。但随着西安大都市战略的推进,以皇冠假日酒店、威士汀大酒店、瑞斯丽大酒店等有国际代表性的高端酒店纷纷入驻,短时间内,多家高端酒店的竞争也日趋激烈。近年受政策和经济大环境的影响,高端会议消费日趋减弱,一些高端酒店的餐饮销售面临下滑态势,一面是竞争对手的增加,一面是高端消费的减弱,星级酒店在这种双重挤压下,亟待寻求突围。
2011年入驻西安的瑞斯丽大酒店是五星级大酒店,4月底成功举办了一场“婚礼秀”,这场一楼花园的户外仪式,令现场观摩新人们“很惊喜”。该酒店相关工作人员告诉记者:“以前大家觉得五星级酒店太奢华,不是普通老百姓能消费得起的地方,我们举办这样的婚礼展示,就是想告诉准新人们,只要合理的安排支出,在星级酒店里举办一场优雅精致的婚礼不是梦。”
据了解,在西安赛瑞喜来登大酒店、西安瑞斯丽大酒店、凯宾斯基大酒店的婚礼秀中,不乏也有一桌4000元以下的消费,还有赠送浪漫五星级婚房的诱惑,令到场的新人觉得很接地气、很亲民。
婚礼秀期待更多新意
虽然五星级酒店每年一次的“婚礼秀”已经是惯例,但今年的秀显得比往年更“热”。“毕竟结婚是一辈子的大事,举办一场风风光光、终生难忘的婚礼是每一对新人和父母们的心愿,选择婚礼场地非常重要,大多五星级酒店都是国际老牌酒店,更能给人保存美好记忆的保证。”一位前去参加某酒店中式婚礼展的男士这样说。
据了解,各大五星级酒店推出的婚礼秀有新中式婚礼布置展、欧式户外婚礼展示、国际名模婚纱走秀等;在菜品选择上也推陈出新,力求老少咸宜。一些新人在五星级酒店去看秀,其实并不一定会选择在五星级酒店举办婚礼,但国际范的大酒店会在第一时间采集到婚宴的潮流,并结合本土习俗,推出当下年轻人喜欢的婚礼模式。
西安赛瑞喜来登大酒店的相关人员称,前来观秀的准新人在观摩中得到不少灵感,期待能应用在自己的婚礼上。但一些前来观秀的准新人也有反映婚礼形式太相近,期望酒店能推出更多的创意。 记者 梁春
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