缺乏高学历人才制约酒店服务业发展
2014-05-23 来源:新华网
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【导读】新华网长春5月23日电(记者李双溪)一方面大量的高校毕业生不愿从事餐饮酒店等传统服务行业,一方面服务业存在大量的高学历人才缺口。记者调查发现,结构性矛盾成为限制服务业发展的重要瓶颈。 近日在长春市举行...
新华网长春5月23日电(记者李双溪)一方面大量的高校毕业生不愿从事餐饮酒店等传统服务行业,一方面服务业存在大量的高学历人才缺口。记者调查发现,结构性矛盾成为限制服务业发展的重要瓶颈。
近日在长春市举行的一场招聘会上,来自东北三省的875家企业为求职者提供超过2.3万个岗位,然而很多服务行业台前却门可罗雀。
长春市中日友好会馆人力资源部主管赵东欣表示,随着服务业发展越来越国际化,对于高端人才的需求量加大,尽管服务行业提供的薪酬都很高,但现在很多大学生对服务行业还存在偏见,认为为别人服务是低人一等。“其实,服务行业是非常锻炼人的。”赵东欣说。
长春市意江南·利洋酒店人力资源部经历高丽新表示,随着服务业的规模不断扩大,很多企业对高学历人才的需求非常迫切,而且专业也不仅仅是酒店管理或旅游管理,还涉及外语、涉外礼仪、计算机技术等多个领域。但从企业招聘情况来看并不理想。
“服务行业对经验的要求很高,即使做酒店管理也需要从基层做起,很多毕业生应聘都倾向于管理岗位,而不愿意去基层岗位,不愿意做抛头露面的工作。”高丽新说,这是大学毕业生不愿意进入服务行业的主要原因。
统计显示,1979年至2012年,我国第三产业增加值年均实际增长10.8%,高出同期GDP增速1个百分点。吉林大学经济管理系主任张彦杰表示,随着星级酒店的数量每年高速递增,高学历的人才缺口也将加大,星级酒店常规的用工和客房比一般在13:1,即每增加一间客房就需要13个员工来支撑,因此酒店的人员缺口非常大。
“然而在国内开设这一专业的大学并不多,基本以职业技术学院为主,这也造成了专业对口的高学历人才培养不足的问题。”张彦杰说。
专家表示,大学毕业生不愿进入服务业,一方面是出于传统观念,认为服务业低人一等,不愿在基层岗位工作。另一方面是由于目前传统服务行业不规范,在酒店餐饮等领域,涉黄赌毒的情况时有发生,这也是造成大学生惮于服务行业。
“目前服务业存在的问题还很多,只有规范行业标准,让应聘者有个安全稳定的从业环境,才能吸引更多的大学生进入这一领域。”吉林农业大学家政专业讲师李磊说。
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