民宿就像“时光的一把镜子”，能再现市井生活，这对于时下盛行的“时光旅行”来说，是必不可少的 

 五店市内蕴涵着丰富人文景观。

　　近些年来，“时间旅行”成了世界级的网络热词。实际上，“时间旅行”概念真正引人关注还是在旅游开发方面，过去几年围绕这一概念诞生的旅游产品层出不穷，如西安的“梦回大唐”“梦回大明宫”旅游计划，宁夏天桥国旅推出的“时光旅客·宁夏游”，等等。

　　泉州是中国历史文化名城，城市中的一些历史文化遗迹甚至在世界范围内都赫赫有名，它们给旅行者带来厚重的历史积淀感。那么泉州的旅游业能否搭上“时光快车”，借助时光旅行的概念来包装、推介我们的人文景观呢？记者为此走访了一些业界人士，他们表示，泉州如果能把具有文化历史内涵的景观，同本地古老传说、故事、传统仪式、传统服饰或民俗的展示，民宿的增设以及传统饮食的推介联系起来，那么“从时光中看泉州”有可能成为泉州未来旅游发展的一把新利器。

　　资源挖掘 把握历史落脚点

　　泉州山川毓秀，人文荟萃，享有“海滨邹鲁”的美誉。梨园戏、高甲戏、南音、提线木偶戏和打城戏等地方戏曲艺术蜚声海内外。在这座城市中，名胜古迹和自然景观众多，有“佛国名传久，桑莲独擅声”的泉州开元寺、风景秀丽的国家5A级景区清源山、“天下无桥长此桥”之称的安平桥、世界仅存的摩尼教遗址—草庵、世界罕见保存完好的海底古森林遗址，更有拥有各类闽南古厝、曾经孕育晋江人善商胚胎的晋江五店市等。

　　随着现代城市的快速发展，大多城市“千城一貌”，很多城市的历史文脉被淹没在建筑丛林之间。然而，荣获中国首个“文化之都”称号的泉州，却有着许多与众不同之处。来到这儿，放下心中繁杂的尘事，游走在传统小巷之中，饶有兴致地欣赏红砖翘脊的闽南古厝建筑之美，耳边不时会传来绕梁的南音，可以随时驻足在露天的戏台前看一场高甲戏，或者找个树荫下的小茶馆饮杯闽南功夫茶。行走在泉州，做一个“时间的旅行者”，总会令人产生一种时光倒流、昨日重现的感觉。

　　来自台湾的李永萍最近彻底迷上了晋江五店市。前不久，她以台湾文化创意产业联盟协会荣誉理事长的身份前来参观五店市时表示，位于晋江老城区青阳的五店市传统街区，拥有独具闽南特色的“皇宫起”红砖建筑和中西合璧的洋楼，街区内保留了高甲戏、木偶戏、南音等具有传统特色的非物质文化遗产，这让她醉心不已。“五店市最大的不同在于回溯到传统的一砖一瓦中，让人们体会到对文化的尊重”。

　　李永萍建议，五店市可以通过打造民俗展示基地等方式，再现从前晋江传统的人文风貌，复苏街区历史肌理，以此吸引更多人前来旅游观光。“挖掘旅游资源很重要的一点就是要把握好历史的落脚点。听说五店市起源于唐代先人开设的5间饮食店，如果能从这个历史落脚点出发，把晋江古老的菜谱挖掘出来，甚至可以创造出‘五店市古谱’这一品牌，也许会引来更多客流”。

　　“城市发展旅游业，还要会讲‘故事’。”泉州盛世南北文化传播公司总经理曾枫说道，“我认为泉州可多设置一些历史雕塑、告示牌等静物，辅以文字叙述，这能不动声色地把城市的历史文化底蕴告诉给游人。优秀的城雕建筑还能展现一座城市的艺术品位与魅力。另外，景点的历史文化故事还要大力发掘，并整理成册，这些故事能把人带回到古老的从前。对于‘时空旅行’来说，这很重要。”

　　古礼重现 尊重传统增人气

　　中国的古礼是个庞大的系统，礼数之繁，历来号称“三百三千”。汉碑《礼器》云：“经礼三百，曲礼三千。”儒家经典《礼记·中庸》则云：“礼仪三百，威仪三千。”足见中国礼学之博大，真是浩如烟海。随着文化传承活动在全国的蓬勃开展，一部分中国传统古礼在各地得到了恢复，观摩古礼仪式成了不少景点旅游流程的一部分，并受到游客的欢迎。

　　泉州府文庙、晋江龙泉书院都办过盛大的祭孔仪式，吸引大批游客前往参观。泉州府文庙内至今完整地保存着清代的成套祭孔乐器、礼器、祭器、舞具，这些珍贵文物便是古代泉州府文庙文脉兴旺的佐证。

　　泉州市清源文化创意有限公司副总经理林忠谊称，近古以来“礼”的主要形态特征是删繁就简、凸显大义要节。“礼”的社会践履，也从古代的侯门绣户，转移到了今天的巷陌人家平凡生活之中。今人复兴古礼，主要是要对古代一些优秀传统进行有选择性的传承，回顾历史、寻流溯源，只为让当代社会更加文明化。他表示，不久前在泉州的清源山上也隆重办过道教的拜师礼、祈福等仪式，古礼仪式广受好评，外地来的游客对此兴致勃勃，“（围观古礼）出于好奇是原因之一，另外还有对传统文化的尊重。”林忠谊认为，景区如果能根据历史，适当重现与之有渊源的古礼，确实能起到增添人气的作用，就如西安大唐芙蓉园重现唐朝礼仪，山东东平县宋城进行宋礼表演一样，有传承性的古礼表演会受到极大关注，甚至成为景区的品牌活动。

　　“古代服饰的出现，会让古礼仪式看上去更加庄重、典雅。”晋江市传统文化促进会副会长陈晶晶告诉记者，该组织曾在晋江晋阳湖举办过祭祀屈原的古礼仪式，在南安举办上巳节传统民俗活动，也在晋江龙泉书院举办过祭孔仪式和“开笔礼”仪式，吸引了来自海峡两岸的不少年轻人。近期他们还打算在晋江五店市传统街区举办海峡汉服文化节，借助那里古色古香的建筑，来烘托文化节的主题。“这些活动既传承传统美德，又弘扬传统文化，对景区来说，人气提升自不必说，还增添了一份文化气息，一举两得”。

　　民宿发展

　　城市记忆被唤醒

　　旅游业发达的地区，民宿往往也多，如北京、西安、杭州、厦门等城，这是现代旅游快速发展产生的一种独特现象。华东师范大学文艺民俗学博士袁瑾认为，这是民俗“场所精神”发挥作用的结果。“场所精神”指客观物理环境与人的主观意识系统相互交流而产生的一种情感体验过程，以及对这种体验到的情感状态的描述。传统历史文化保护区中，也存在着个体与客观建筑物质环境相互交流、沟通的过程，而交流的目的是获得对该区域传统历史文明价值的认同和肯定。而民宿的存在感恰恰来自于“场所精神”。

　　民宿一般是利用城市传统住宅，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，提供给旅客原生态的生活住宿之所。民宿不同于传统的饭店旅馆，也许没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地真实的风情与生活。现代景区大部分都缺乏“活”的原生态文化，民宿的出现，刚好些许弥补了这样的遗憾。有人曾把民宿比喻成“时光的一把镜子”，认为它能恢复城市记忆，重塑空间肌理，再现市井生活，这对于时下盛行的“时光旅行”来说，是必不可少的。

　　泉州市区的民宿至今仅开张了5家，分别是西街旧馆驿青年客栈、泉州堤后咖啡客栈、馆驿七号度假旅馆、泉州新街54#咖啡客栈和肃清门客栈。民宿发展缓慢，一定程度上也影响了泉州旅游业的发展。馆驿七号度假旅馆的负责人潘立飞认为，泉州在历史文化上独领风骚，有很好的旅游潜质，可与鼓浪屿、武夷山媲美。泉州要带动旅游业发展，增设民宿是有效的方法之一。

　　据悉，晋江五店市传统街区目前已经在尝试引进民宿，场所就在始建于明成化年间的闽南古厝“乌大门”。五店市传统街区的黄家华女士表示，住进闽南古厝的厢房，睡闽南的眠床，听着绕梁的南音，体验一回闽南风土人情，想想就令人十分惬意。五店市引进民宿，相信会让游客更真切地感受闽南文化带来的心灵养分。

　　美食留香

　　延续传播“古早味”

　　“对于游人来说，地方美食就像一块超级磁石，能把他们牢牢吸引住。”晋江旅游协会会长陈健民称，在看他来，地方特色美食是旅游地向旅行者输送文化的重要途径，寻找美食已被潜移默化成为旅行途中不可缺少的一项重要内容。“在游览美景的同时享受美味，已经越来越受到欢迎”。