酒杯应该摆在筷子左边还是右边?碗离桌边的距离应该是多少?4月2日下午，北川县曲山镇石椅羌寨保安陈虎和寨子里的百余名农家乐服务员坐在一起，听县里来的老师讲解羌族咂酒文化。“以前没有参加过这样的培训，也没有机会系统了解咂酒历史，这次学到的东西真不少。”小伙子一边听，一边认真地做笔记。

　　石椅村村支书陈爱军介绍，这是石椅羌寨首次规模性地对农家乐服务员进行培训。“5·12”汶川特大地震以后，石椅羌寨的人们抱团发展乡村旅游，虽然羌寨农家乐在硬件设施上已经较完善，但农家乐服务员基本来自当地村民，从十几岁到四五十岁的都有，综合服务技能还有待提高。

　　在第二批党的群众路线教育实践活动中，北川县人社局了解到石椅羌寨的需求后，将北川县2014年首期就业技能培训班放到石椅村。从3月18日起，培训老师从服务礼仪、岗位职责、安全卫生等方面，系统对120余名农家乐服务员开展为期一个月的培训。北川县就业局局长刘智林说，培训分理论培训实践操作两个阶段，所有培训免费进行，服务员参训后将参加国家职业技能资格考试，考试合格人员将获得相应等级的职业资格证书。