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温州星级酒店纷纷加入团购队伍

2014-03-07 来源:温州网-温州都市报
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【导读】温州网讯 “我最近在网上团购了星级酒店的宴席‘大餐’,8个冷菜和12个热菜,团购价格是原价的79折,很划算,省下了好几百元,可以再去吃一顿‘小吃’了。”市民陈先生说。 记者走访...

  温州网讯 “我最近在网上团购了星级酒店的宴席‘大餐’,8个冷菜和12个热菜,团购价格是原价的79折,很划算,省下了好几百元,可以再去吃一顿‘小吃’了。”市民陈先生说。

  记者走访市场了解到,在“三公消费”的限制和经济不明朗的形势下,从早前五星级酒店自助餐团购打折、酒店住宿团购,到如今大酒店的中餐酒席也加入其中,掀起了一股小热潮。

  团购价千元左右的酒席最受欢迎

  记者在团购网站上看到,温州不少以前一般不打折的大酒店、星级酒店如今都加入团购大军中。像温州华侨饭店推出的一款团购价为3999元的团购酒席,原价4848元,相当于打了8.2折;温州国际大酒店一款10至12人的酒席,团购价1850元,原价为2319元,相当于打了7.9折;温州云天楼大酒店的各家门店也推出了不同的团购菜单,在6.7折左右。记者对比页面显示的团购人数发现,打折后价格在千元左右的酒席最受欢迎,如云天楼大酒店一款原价1479元的酒席,团购价990元,从1月份至2月25日已经被团购一千多份。

  “我们春节期间一款团购价2008元的中餐酒席吸引了不少人,把团拜、聚餐订在我们这里,效果还可以,所以现在就延续下去了。”温州华侨饭店餐饮部相关人士表示。

  有餐饮企业表示,大酒店纷纷加入到团购的行业,有部分原因是三公消费限制和整体经济不明朗的形势对高端餐饮的影响比较大。团购有点属于酒店的无奈之举,不过也是一种与时俱进的营销方式,确实可以吸引不少人气和眼球。

  消费者担心低价是否会影响品质

  星级酒店从最初团购自助餐、客房到如今的中餐酒席,与互联网营销的接触度越来越紧密。但不少消费者表示了这样的担心:星级酒店或是规模较大的酒店在增加人气的同时,会不会因为低价而影响品质?

  一位不愿透露姓名的酒店经理表示,去年开始很多大酒店都参与了团购活动,目前和几个团购网站的合作还是相当不错的,像自助餐这块的团购相当有吸引力,尤其吸引了不少年轻的群体。这也是酒店扩张市场的一个渠道,利用互联网去做销售。也是必争之地,因为许多消费者在选择餐厅、住宿前,都会在手机、电脑上寻找团购优惠券。

  对于消费者在品质方面的担心,温州华侨饭店的相关人士表示,作为五星级的酒店,网络营销也是一块重要的阵地,但不会因为团购而影响原本的品质,希望打造的是高档的品质,大众化的消费。一餐饮业内人士表示,如果因为团购品质有所下降的话,对于酒店的自身品牌来说是一种损害,如何在人气和品牌中得到平衡,也是星级酒店需要思考的问题。

  链接:

  据团购导航网站团800公布的《2013年中国团购市场统计报告》数据显示,2013年团购成交额达到358.8亿元,购买人次达到6亿人次。经历过瓶颈期的团购市场,随着阿里、腾讯、百度等巨头的介入,加上移动端市场份额的提升(2013年手机团购占团购网站的份额已达到50%左右),团购市场开始进入新一轮的厮杀,团购行业也在集中化加剧的同时逐渐出现新的发展格局。酒店餐饮业将会在团购市场继续沉浮,至少在酒店业的淡季阶段,团购会成为其主要的营销方式之一。

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