为加强旅游市场餐饮服务食品安全监督管理，提升旅游景区餐饮服务食品安全水平，优化旅游餐饮消费环境，推动旅游产业健康发展，保证游客的身体健康和生命安全，省食品药品监督管理局按照《关于印发2013年陕西省旅游市场秩序整治月活动工作方案的通知》（陕整联规字〔2013〕04号）精神，结合我省实际，大力开展旅游市场餐饮服务食品安全整治工作。
　　
　　省食品药品监督管理局领导高度重视旅游市场餐饮服务食品安全管理工作，针对旅游景区餐饮消费流动性大、游客参与度高、季节性强等市场特点，制定了详细的旅游市场餐饮服务食品安全整治方案，并于“中秋”、“十一”节假日先后开展了两次大检查活动，重点对旅游景区、线路沿途及其周边餐饮服务单位食品安全情况进行了检查，严厉打击餐饮设施不完善，制度不健全，责任不落实，无证照经营、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法活动。对旅游景点的餐饮业卫生情况、餐饮服务许可证和健康证明持证情况、原料进货索证等情况逐一排查摸底，认真开展餐饮环节监督执法检查工作。据统计，全省各级食药部门共出动执法人员4000余人次，检查餐饮单位1800家，对发现的问题及时纠正，对违法违规行为依法进行了查处。
　　
　　为了保证旅游景区餐饮服务食品安全治理工作的常态化，省食药监局还在强化宣传，提高安全意识等方面的加大力度，通过广播、电视、新闻媒体等宣传方式，加大面向公众的宣传教育力度，普及餐饮服务食品安全法律法规及食品安全知识，引导安全、健康的消费，提高广大群众的食品安全意识和自我保护能力。
　　
　　省食药监局为了加强对餐饮服务环节食物中毒事故及突发事件的应急处置机制，在节假日旅游高峰期严格执行值班制度，落实值班人员岗位责任制，保证24小时电话畅通，及时处理群众举报和投诉，引导安全、健康的消费，减少了食源性疾病的发生，保证黄金周旅游餐饮市场稳定有序。