为进一步挖掘新疆博乐市草原民族特色美食，大力弘扬博乐市美食文化，促进美食交流与合作，倡导健康美食消费观念，推动餐饮业的创新和品牌效应，提升博乐市餐饮的知名度和美誉度，按照纪念察哈尔西迁250周年暨2012年博尔塔拉“那达慕”草原节总体方案的要求，博乐市将于9月举办草原民族特色美食展。
 
        参展范围主要是在博乐市境内从事餐饮服务的宾馆、餐厅、地方特色餐饮店、小吃店、名特食品制作店、民族手工艺品店和内地特色小吃经销企业和经销商。参展内容主要有新疆名菜的展示和销售区、特色快餐美食的销售区、蒙古族传统小吃的现场制作演示区、游客体验区、本地民族特色餐饮展示销售区、内地特色小吃餐饮展示销售区、民族手工艺品，旅游纪念品的展示销售区，届时将邀请疆内外美食爱好者参加博乐市首届草原民族特色美食展活动。