对于那些养尊处优的贵胄名流，如果外出什么样的酒店他们才愿意入住呢？让我们来看看那些名流们所中意的酒店吧。

　　意大利米兰埃斯特庄园

　　如此深得人心，埃斯特庄园有它的理由。躺在庄园内的泳池边看书，科莫湖雾气朦胧，眼前的小镇隐约在雾气中，依着山，傍着水，岸边许多地方都是峭壁，阿尔卑斯山在湖的北端像是一条缎带。这样的美景，你是否经历过？

　　房间依然沿袭了浓浓的历史风味：古色古香的家具、华丽的吊灯、油画、丝织窗帘……暖色调的整体装修风格给人以厚重而沉稳的感觉。而朝向科莫湖的 每个房间的窗口，几乎就是比例完美的画框，将清澈湖面的粼粼波光送到眼前。我最喜欢酒店的阳台，可以一览无遗科莫湖的美丽风光。

　　酒店里还有一个房间叫拿破仑房。据说1805年时埃斯特庄园主人皮诺伯爵夫人曾邀请拿破仑前往庄园游玩。主人在主楼一层精心准备了一个房间，内 部全部由最高级的丝绸和锦缎装饰;然而，拿破仑一直没机会前往切尔诺比奥，埃斯特庄园最终未能迎接到这位贵客。时光一晃200年过去了，这个专门为拿破仑 布置的房间至今还保留了当时的风貌，现在被用做举办私人宴会。

　　埃斯特庄园有太多这样的故事，已经为酒店服务了30多年的酒店大厨Luciano Parolari知道太多埃斯特的故事，他还是土生土长的当地人，为人谦逊而热情，而且长得颇像阿兰•德龙。酒店著名的花园深处甚至有专门开辟的菜园，供他栽种香料时蔬。

　　此外，对于喜爱水上运动的我来说可是来对了地方。这里划艇、帆船和滑板等等一应俱全;运动完后，还有桑拿和土耳其浴 可以让人彻底放松;或者，就像我一样，有时间就泡在那完全建于湖水里的泳池，而且这还是全世界独一无二的湖区加热泳池！

　　是什么让这个庄园吸引了上流社会的眼光?它的历史可能比你想象得更深远：早在1568年，加利奥主教就在湖边修建了别墅，这座文艺复兴风格的建筑是当时最顶尖的建筑设计师的手笔。

　　此后几经周折，1815年，它落到德国公主卡洛琳手中，公主花了5年时间来扩建，不仅多了图书馆、剧院，还多了个山坡上的巨大花园。看来，这位公主酷爱举办舞会。

　　1873年，别墅成为一座酒店，接待过太多世界名流，温莎公爵夫妇、意大利国王、挪威王后、希 区柯克……都曾是它的座上宾，至今仍有许多好莱坞明星和商业巨头对它趋之若鹜，哪怕房费超过1000美元。

　　法国尼斯金山羊酒店

　　在洞穴般的房间里，粗粝的石头裸露在外，原木色的屋顶、 一百年前的家具、银质餐具、考究的灯饰……粗砺与华美就 这样不动声色地融合在一起，流露出贵族气息。

　　就是在这样一个幽静的石头城里，前瑞典国王和他的情人度过了6年的逍遥时光。还有尼采，他那著名的《查拉图斯特拉如是说》第三部分也是在这里完成的。

　　毕加索曾在小镇Eze定居，35年后哲学家 尼采又在同一条小路上散步。由尼斯出发，沿 途穿越的是一个接一个迂回曲折的山峰。只需20分钟，就到达高428米断崖上的石城Eze入口。我们要穿过用鹅卵石铺成太阳图案的狭窄小径，才能到达酒 店。石径虽窄，两旁却种满了 碧绿青葱的树木和五彩芳香的鲜花，加上摆设着现代艺术画家作品的画廊，每一扇门的背后似乎都隐藏着什么，让你想去看个究竟。

　　猛一回头，一身黑色礼服的侍者不知从何处冒出来，阳光落在他肩上高高端着的金色餐盘，反射出的金光映衬得他脸上的微笑格外温暖。就是这种不经意的场景，往往让人以为自己身处中世纪的古堡中，总是那样高贵，那样典雅，金山羊城堡酒店就隐匿在这里。

　　随着礼宾员在石头小径内迷幻般地穿行，体会着中世纪的“峰回路转”和“柳暗花明”。 石块砌成的小房舍，拱着狭窄的巷道蜿蜒向上，踩在石阶上的脚步声，回响在迷宫似的山城的空气中。

　　由于酒店背山而建，所有设施也散布在山中高高低低不同的位置。其中最令我震撼的就是三个不同风格的游泳池，不相同的位置， 却都拥有相似的无敌海景。畅泳的时候好像完全地融入地中海的怀抱。

　　酒店只有29间客房，每间房的设计各有特色，有高贵豪华的贵族风格，也有现代感强烈的摩登风格。最棒的一间更拥有眺望地中海景色的私人按摩池， 一边按摩，一边细赏地中海的日落，只是幻想就已经好满足！还有，千万不要错过黄昏时的露天泳池，这时除了乐队演奏外，还有徐徐下沉的夕阳，这一刻真的好浪 漫。

　　金山羊城堡毗邻地中海北岸，在700 多米高崖上依山而建，山势陡峭，直到 1952年，饮用水都要靠用驴子驮运。 城堡得名于圣兽“金色山羊”，传说几个世纪以来，金山羊都以扰乱方向的神力，让想入城的盗贼无功而返，因此Eze的人民们才得以安居乐业。

　　日内瓦湖畔 撞见中国青花瓷

　　瑞士LE GRAND HOTEL DU LAC

　　在这个小酒店里，古董和艺术品随处可见、随手可用，气质 尊贵却不孤傲，有奇异的感染力：安静的楼道里，古董花器 和鲜花相亲相爱，让整条走廊温暖起来……

　　Vevey是瑞士日内瓦湖畔一个十分精致的古镇，时光仿佛很缓慢而细致地把它打磨出来，不经意地你会撞见一些好东西，比如Le Grand Hotel du Lac一家历史悠久的世界顶级酒店。名列“35家瑞士顶级奢华酒店”的Le Grand Hotel du Lac是一栋古朴的四层小楼，拥有的无敌风景令人艳羡，雪山映照的日内瓦湖，在酒店的门前澄碧如玉，波光明媚。

　　刚走进Le Grand Hotel du Lac时，最让我挪不开步子的，是那些无处不在的鲜花。这些鲜花由一位专业花艺师打理，每天盛开在酒店的公共空间。但不久，我的注意力就从花儿的艳光转移 到盛放它们的容器、桌子、和周围的小空间。这个尊贵的老酒店逐渐呈现出源源不断的奇妙细节： 古董家具、珍贵的艺术品、奇趣的异国风情摆设、貌似寻常却耐人寻味的生活用品、美轮美奂古色古香的沙龙，它们安守在酒店各处，呈现着各自的尊贵气质。

　　“这个状态就是Le Grand Hotel du Lac本来的样子，”酒店总经理Rudolph先生说，“这个酒店一直保持着自身独立优雅的风格，虽然140年里有很多变化，但有一些东西是一 直以来都在那里，那是属于酒店的灵魂。”

　　酒店客房的空间也非常慷慨，露台窗户极为宽大，每个角落都能看见湖水雪山，我住的那间色调是极其漂亮的蓝色，仿佛 晨曦中的湖水。同伴的房间则是夕阳般的暖调。Rudolph先生对此的解释非常的文 艺，“这栋小楼独立优雅的气质，一半出自澄碧寂静的日内瓦湖，一半出自无与伦比的历史记忆和尊贵气质。”

　　这天我们的客房早餐本来是订的西式早餐，但Rudolph先生说他家的大厨完全可以做中餐，我们好奇心大起，另外加了一份中式早餐。第二天一 早，酒店服务生将餐车推进来时，真是给了我们一个大大的惊喜，没想到完全是地地道道的广东早茶格局！看来Rudolph先生不是吹的，这些茶点味道好极 了！

　　酒店总经理Rudolph先生说：一间尊贵的酒店，不在于无根据的奢华，而在于“恰到好处”和“超出想象”的品质。当宽 阔的窗户把风景和日光都引进房间，当异国风情的古董引发你下一次远行的梦想， 你才真正与Le Grand Hotel du Lac相遇了。

　　Vevey位处巴黎和罗马之间，143年前 这栋小楼就矗立在这儿了，优雅的Le Grand Hotel du Lac因为得到英国女皇青睐而名声大振，成为贵族们最喜爱的酒店，到今天，它的尊贵、私密和 活力，吸引着世界各国超级富豪，也吸引了很多文化名流。

　　法国巴黎LE MEURICE国王酒店 达利点燃了整个屋顶

　　我坐在Restaurant Le Dali消磨整个下午，身边是一盏从达利 画中走出的台灯，梦幻般地亮起真正的光芒，头上的穹顶是一整幅画，意境深邃朦胧，达利的超现实艺术，在他流连过的空 间里，化作了可以触摸的实物，令人回味无穷……

　　莫里斯酒店的达利餐厅是大堂的开放式餐厅，设计创意全都出自达利的画作、雕塑、手稿，天花板上是法国一位当代女设计师的画作， 以达利的梦幻意境为主题。

　　莫里斯酒店与卢浮宫只隔一条小街，我喜欢坐在Restaurant Le Dali消磨整个下午，身边是一盏从达利画中走出的台灯，梦幻般地亮起真正的光芒。头上的穹顶是一整幅画，意境深邃朦胧，夕阳般的色调中，是来自另一世界 的神秘气氛，忽然就想起达利的依喀港，宁静孤独，光线反射在岩石上，达利只有在那儿才能作画?再看周围， 恍惚觉得酒店里往来的客人如海面上的船只，或悄悄驶过，或静静停泊。

　　莫里斯一直是超现实主义大师达利的最爱。上个世纪的30多年里，达利每年都要到莫里斯酒店居住一个多月，在房间里作画，在餐厅举办各种奢华的派对以飨其名流朋友们。年复一年，这位致力于“赋予梦幻以实际形状”艺术家，深刻影响和感染了这家老酒店。

　　在Restaurant Le Dali，最引人注目的那盏台灯，曾是达利亲手设计，综合了画家最喜爱的形象：拐杖、抽屉、火(光)，恰如达利的著名雕塑《燃烧的女人》，威仪而性感，自信而温暖，驱除人们潜意识中对未知的恐惧。

　　小茶几Shoes Table和三腿椅Leda Chair的组合是巴黎客人的最爱，椅子是一个女人身体的变形，小茶桌的腿也是优美的女人腿造型，穿着稳稳的低跟鞋。这是达利在1930年代为电影和家居设计的，草稿在他的笔记本中。

　　Leda Chair旁边是形如扇贝的金属椅，离它们不远的另一张布 艺椅，黑白花点子靠背是否在讲述达利和莫里斯的老故事，据说达利总是肆意在客房的墙壁上涂抹油画颜料，他驯养的猎豹 把地毯抓得伤痕累累，达利有时还要求酒 店服务生去杜乐丽花园的小树丛中为他 捉昆虫，或向他车轮下抛撒硬币，使他仿佛“走在铺满黄金的道路上”。在Le Meurice， 客人所有无伤大雅的怪癖都是被纵容的，而达利，无疑是最受欢迎的客人之一。

　　傍晚时分，我站在七楼豪华公寓的巨大露台上，整个巴黎呈现在360°的视野之 中：眼前是杜乐丽花园、卢浮宫、埃菲尔铁塔、香榭丽舍大道、凯旋门，身后则是旺多姆广场、加利叶巴黎歌剧院和圣心教堂。莫里斯酒店的160间客房是18世 纪帝国时代风格，不同楼层做不同的特别设计，例如二楼总统套房和豪华公寓是路易十六 风格，白色和金色为主色，凡尔赛式的地 板上放着细木镶嵌的古老家具，还有高大 的壁炉、波兰式大床和大幅油画。三四层 的设计风格适合商务，有宽敞的工作空间。 高层的装饰风格更具巴黎风情，适合希望 长期居住的顾客。

　　160多年来，莫里斯酒店的美食在 巴黎 一直享有盛名。酒店主餐厅Le Meurice的 主厨Yannick Alleno是米其林三星厨师。餐厅宽大的玻璃窗面向杜乐丽花园，金色的壁 板、路易十六时期的水晶吊灯、镶边的大镜子、绣工精细的窗帘、奢华气象媲美凡尔赛 宫。餐桌上每个细节都精致无比，菜单上写 着主厨和蛋糕师傅的名字，透露出寻常人家模仿不来的讲究、严谨与尊贵。

　　三星主厨Yannick Alleno的烹调风格是“巴黎”式的，汲取了法国各地区不同菜 系的精华，他重视选用最好的原料，例如，采用米利拉福雷的薄荷、蒙莫朗西的水田芥，而我面前一道简单的多士，所用的蜂蜜居然是从巴黎歌剧院屋顶上的蜂箱采 集而来，这不禁让人浮想联翩。

　　在160多年的历史里，莫里斯酒店接待过英国女皇和西班牙国王以及亚非欧美十几个国家的国王、女皇和总统，被称为“国王酒店”。如今它的酒店大堂和新诞生的Restaurant Le Dali，成为 了全巴黎最时尚的约会地点。

　　西班牙纳瓦拉BARDENAS酒店 沙漠里出现海市蜃楼

　　空气好像在眼前晃动，忽然间出现了一个个大箱子从地上带着热气地冒了出来，这就是我马上要入住的酒店，像是个艺术家的装饰装置展。

　　穿过图德拉(Tudela)镇，道路转个弯，在离萨拉戈萨(Saragosse)八十公里的地 方，这个酒店就这样兀然出现在我们面前， 如同无人荒岛上的海市蜃楼一般。眼前的 这座酒店位于欧洲唯一的沙漠边缘，地平 线从这里一直延伸至希腊的伊奥利亚。这是一个由许多集装箱组成的酒店，样子很像后工业时代的露营地。这里大风呼啸，干 燥无比，充满了荒原的味道。

　　这个名叫巴德纳斯(Bardenas)拥有22个房间的酒店以其不同寻常的建筑风格吸引了全世界的游客。莫妮卡•里维 拉(Monica Rivera)和艾米利亚诺•洛佩兹(Emiliano Lopez)是这个酒店的设计者，而这也是她们的处女秀。

　　从一开始，她们就决定与传统且平淡无奇的酒店风格决裂！于是，我在走进酒店的一刻，感受到了两种交织在一起的独特气质，新修道院式的建筑风格和 完全现代装置的设计，让我感觉 自己就是这个艺术装置的一部分。但是需要提醒你，如果你是个不喜欢幽居的人可 能不会喜欢这里，因为酒店的窗户是不能打开的。我现在的感觉就是被装进一个封闭的盒子里！

　　不过这里并不是没有透风乘凉的地方，酒店的内院就是一个舒适的露天场所，高级房间还拥有自己独立的内院， 院子里面的露天浴缸，能让你在沙漠里体验到天体浴的快感。

　　置身于卧房，我突然感觉自己就像是在一列奔驰的火车上，方形的窗口就在床边，更像是一张构图完美的沙漠风光的摄影作品被挂在了墙上。另一个吸引 我来到这里的理由就是巴德纳斯自然公园，赭色的大峡谷刺激着我的探险欲望，大自然的纹理在镜头里不断被定格，最狂野的原野和现代装置的酒店， 如果有可能我想在这里呆上半年！