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端午节:五芳斋“带”您游嘉兴

2012-06-21 来源:扬州网
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【导读】一年一度的端午节就快到了,端午旅游去哪里?端午节如何度过才有意义,怎样过一个热闹、快乐、值得品味的端午节?当人们离开紧张的工作中后,总渴望放松、调整。那么到哪里体验原滋原味的赛龙舟、裹粽子、佩香曩等古老...

  一年一度的端午节就快到了,端午旅游去哪里?端午节如何度过才有意义,怎样过一个热闹、快乐、值得品味的端午节?当人们离开紧张的工作中后,总渴望放松、调整。那么到哪里体验原滋原味的赛龙舟、裹粽子、佩香曩等古老端午节的文化情趣?嘉兴端午习俗已经正式列入首批浙江省民族传统节日保护基地。2012中国?嘉兴端午民俗文化节将于6月21日至24日在浙江省嘉兴市举行。这已经是第三年举办国家级的端午节庆活动。活动以“嘉兴端午、中国味道”为主题,将有“五芳斋杯”第三届世界大学生龙舟锦标赛、“五芳斋杯”裹粽大赛、长三角(嘉兴)文化产品交易博览会、嘉兴市国际友城文化论坛等十一项精彩活动。

  攻略一:到嘉兴看赛龙舟

  嘉兴的南湖龙舟竞渡习俗已经有1000多年的历史。

  据说乾隆在八次游览南湖中就曾留下了14首诗,南湖的景致可见一斑。南湖的游览从烟雨楼开始,乘渡船来到湖心岛,着名的烟雨楼屹立眼前。这里的园林建筑古朴典雅,弯弯曲曲的石路、回廊将院落串起,回廊与厅堂内保存着历代文人墨客的手迹,像米芾、苏轼等。

  烟雨楼是湖光山色别有洞天,波光粼粼的湖面在游人的喧闹声中显得非常宽阔与平和,嘉兴的《秀水县志》、《烟雨楼史话》和《古禾杂识》等都有对南湖赛龙舟盛况的记载。到清朝康熙乾隆年间则达到了鼎盛时期。当时的诗人马学乾、吴锡麟等还在烟雨楼上目睹比赛场景后,写下《烟雨楼观竞渡》和《五日南湖观竞渡》等诗歌。嘉兴籍的朱彝尊也留下诗句:“胜日衔杯罢,轻舟解缆初。尽传迎伍君,不比吊三闾。”

  攻略二:到嘉兴品五芳斋粽子

  粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。历史上关于粽子的记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”,《说文新附?米部》谓“糉,芦叶裹米也。从米,?声。”《说文?夂》:“?,敛足也。”义为鸟飞时收敛腿爪。《集韵?送韵》:“糉,角黍也。或作粽。”嘉兴“五芳斋”粽子驰名中外,过端午节到嘉兴,吃粽子是一大主题。五芳斋粽子是国家商标局认定的中国驰名商标,以糯而不烂、肉嫩味美而着称。五芳斋粽子的包裹箬叶,选用每年盛夏产于高山中的野生箬叶,箬香浓郁;粽米选用精选后的东北糯米,粒粒晶莹剔透。今年五芳斋粽子除了秉承往年的优质传统外,还推出了经典礼盒装等新品种。

  嘉兴的风味小吃在明代就以“嘉湖细点”驰名中华大地,粽子更是其中的代表。

  嘉兴五芳斋粽子的独特秘密首先从裹粽的原料糯米说起。五芳斋粽子生产所用的糯米来自于黑龙江省五常、宝清两地的五芳斋优质糯米基地。那里有着得天独厚的黑土地,空气纯净、阳光充足、水质甘甜、土壤肥沃,出产的稻米安全无污染,品质优良、口感极佳。五芳斋包裹粽子的箬叶也是独特的,它来自位于国家级绿色环保示范县江西靖安的五芳斋野生箬叶基地。那里青山碧水,被誉为“天然氧吧”,用其出产的箬叶包裹粽子,香味天然纯正,令人回味无穷。五芳斋裹粽的猪肉原料,是来自猪后腿部位的上等冷鲜肉。

  攻略三:到嘉兴游月河

  有多少浓缩的历史隐藏于寻常巷陌之中?作为江南水乡的历史文化古城,嘉兴具有深厚的历史积淀和文化底蕴,月河街区是市区现有保存风貌最为完整、规模最大、最能反映江南水乡城市居住特色和文化特色的区域。街区内的旧石板路、门窗、墙体、屋顶等均与总体风格协调,使整个街区的民居临河而建,傍桥而市,蜿蜒的古帮岸、廊棚,形成了典型的江南水乡风情……月河街区,清末民初建筑总面积约8万平方米,其中月河历史街区建国北路传统商业街约3200平方米。民国时期,中基路就是嘉兴繁荣的商业区,曾有商铺、作坊数百家,有名望的当铺、茶馆、洋货店、商校、农具制造店随处可见,当时着名的“高公升”酱园等老字号商店都坐落在这里。清代顾祖禹的《读史方舆纪要?嘉兴府》有“运河”条目云:“运河在城西,又东流十八里,经学绣塔。又东五里,经白龙潭,又转而北,绕府城下,为月河,与秀水合……”月河绕着嘉兴城北,形成了有如月亮一样的一个弯子,于是有了“其水弯曲,抱城如月”,我们熟悉的月河,便取名于此。

  早在两千多年前的春秋时期,吴国大将伍子胥曾在嘉兴一带屯军练兵,至今尚存许多遗迹和传说。赛龙舟、祭伍相,是嘉兴端午习俗的“节眼”,早在南宋就有记载,明清时兴起高潮。今年的嘉兴端午节庆,以“嘉兴端午、中国味道”为主题,共有11项精彩活动,充分展示端午民俗的独特魅力和地域文化的深厚底蕴,尽情演绎更为浓郁的中国味道。嘉兴端午习俗融合了吴越文化、稻作文化和江南水乡文化的特质,历经千百年的传承演绎,蔚为民俗文化的洋洋大观。粽子更是名声远扬的嘉兴特产。今年端午节三天小长假,在嘉兴月河历史街区及周边街道将举行端午民俗表演大巡游,届时,反映端午文化、马家浜文化,以及具有嘉兴地域民俗风情的行进式巡游表演,将体现古典、原生态和互动性,非常值得期待哟。

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