说起“农家乐”，印象当中无非是“打打牌，钓钓鱼，吃吃农家菜”这“老三样”。今年“五一”小长假期间，金华一些提供采摘游的“农家乐”特色点游客盈门，生意十分火暴。从以往仅仅卖土菜到如今“卖体验”，采摘游开始带动“农家乐”进入“游客体验”时代。

采摘游乐了游客

“红了樱桃，绿了芭蕉”，眼下正是樱桃成熟季节。5月1日，在兰溪市马涧镇一樱桃园里，采摘樱桃的游客一拨又一拨。来自兰溪市区的严女士说，樱桃好吃树难栽，她以前从没见过樱桃树，这次带女儿来果园采摘樱桃，总算和女儿一块亲眼看到了樱桃树的样子，采摘完樱桃还可以在农庄品尝正宗的农家土菜。严女士一行对樱桃园提供的采摘游服务感到满意。

永康市石柱镇下杨村有一片面积60多亩的生态桑果园，这两天桑树上挂满了桑葚，十分诱人。据桑果园主人黄世荣介绍，“五一”小长假期间，桑果园游客不断。

4月29日，婺城区安地镇小同村举行了“美丽乡村游”首发团启动仪式，当天迎来了来自上海的50多名游客。小同村位于仙源湖东南面，是省级旅游特色村、“农家乐”示范村，目前有“农家乐”餐馆10多家。这次乡村游活动内容之一，就是利用荒废的茶园，组织游客采摘野茶。

这一活动给上海游客留下了深刻印象。“我们开车从城市来到农村，就是为了体验一下真正的农家生活，可是到过的一些‘农家乐’，除了喝茶、打牌、钓鱼，就是等吃饭，没什么特色。”上海市民陆先生说，眼下类似上茶山采茶、去竹林挖笋、进果园采鲜果这样的采摘游，游客很有兴趣。

“农家乐”以何为乐？

由于缺乏个性特色、经营模式单调老套，虽然“农家乐”遍地开花，却面临着生存危机。

据统计，去年全市累计发展“农家乐”特色村58个，其中省级特色村14个、市级特色村14个；累计发展“农家乐”特色点260个，其中省级特色点17个、市级特色点31个；累计发展“农家乐”经营户1229个，其中三星级以上经营户234个；从业人员达23802人，比上年增加1119人。

市农办副主任徐进科说，目前“农家乐”经营模式雷同，大多集中在餐饮、钓鱼、打牌娱乐等方面。发展“农家乐”切忌没有特色，或失去农家特色，游客来到“农家乐”游玩，就是为了“赏农家景，吃农家菜，住农家屋”，可是现在有的“农家乐”不要说依托当地自然生态、农村产业、农耕文化资源打响自己的品牌特色谈不上，就连住宿条件也向城市里学，搞得比宾馆还像宾馆，这就失去办“农家乐”的意义了。“农家乐”到底以何为乐？农耕文化、乡村生活当然是最重要的内容，“农家乐”但还应该拓展历史文化内涵，让游客可以享受更多样的服务。

金华一年四季瓜果不断，春季有草莓、樱桃，夏季有枇杷、桃子、杨梅、葡萄、西瓜，秋季有猕猴桃、甜柿，冬季有蜜橘等。搞采摘游，让游客参与互动活动，可以丰富“农家乐”的经营内容，带动“农家乐”经营户提高收入。徐进科认为，特色经营是出路，一些“农家乐”在主打农家菜的基础上，不妨尝试重点发展采摘游、乡村游项目。

金华旅游界人士认为，现在与“农家乐”相关的休闲、游乐、特色产品等配套项目发展滞后，“农家乐”不仅要满足游客观光、吃饭的需求，而且要吸引他们留下来住宿、娱乐、购物，形成产业链。