大连:中山区扎实开展星级饭店复核工作
2011-11-02 来源:大连市旅游局信息中心
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【导读】为加强对星级饭店的规范化管理,进一步提升中山区星级饭店的软硬件整体水平,根据《2011年度大连市旅游星级饭店复核工作方案》的有关要求,中山区旅游局成立区星级饭店复核工作领导小组,扎实开展2011年度星级饭店复...
为加强对星级饭店的规范化管理,进一步提升中山区星级饭店的软硬件整体水平,根据《2011年度大连市旅游星级饭店复核工作方案》的有关要求,中山区旅游局成立区星级饭店复核工作领导小组,扎实开展2011年度星级饭店复核工作。
自9月5日至10月21日,中山区旅游局对辖区内35家三星级以下饭店进行星级复核,其中评定性复核9家,年度常规性复核26家,三星级饭店13家,二星级饭店21家,一星级饭店1家。本次星级复核工作分为星级饭店自检自查、旅游局实地复核检查、总结汇报三个阶段 。
中山区星级饭店复核检查组严格按照《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)的要求,围绕星级饭店的各项规章制度及应急预案、必备项目、设施设备、服务质量、清洁卫生、节能减排、安全管理等方面开展综合检查,对饭店的前厅、餐厅、厨房、客房、监控室等重点区域进行了严格仔细的专项检查,并对饭店的规范化、人性化服务管理提出了指导性意见。
本次复核检查,共查出问题77处,下发整改通知书17份,责令其立即整改或限期整改,并对其进行跟踪复查。各饭店负责人能够充分认识到自身存在的问题,高度重视,采取相应的整改措施:一是进一步精细化管理,使服务更加规范、有效;二是加强服务人员的培训,提高员工队伍的整体素质;三是不断加强所有员工的安全防范意识,将安全生产放在首位;四是加强设施设备的维护保养力度,并按照星级标准要求,不断完善服务设施,力争使整体服务接待水平更上一个台阶。
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