众所周知，一个地区的高铁开通会给该地区带来大幅度的人流增加，这部分人流既有中转的过客，也有观光旅游的旅客，这无疑会增加对住宿和餐饮的需求，尤其是那些跟旅行社结盟和处于景区辐射范围内的住宿餐饮企业，他们的良好发展态势吸引了众多投资者的目光。

　　近日，中国酒店业门户网站——迈点网发布了2011年7月住宿餐饮业投资指数。该指数显示，7月我国住宿餐饮业投资共计357.03亿元，与上月相比下降了82.13亿元，降幅达18.70%;而与去年同期相比同比增长29.42%。

　　近年来，我国高铁高速发展，也使得周边的住宿餐饮业迎来了投资热潮。以京沪高铁线与其周边的酒店业为例，早在京沪高铁开通前就有不少经济型酒店已在周边城市重点布局，业内人士表示，京沪高铁促进了北京、上海等地的酒店预订和入住。高铁通车后，夕发朝至的车次基本取消，原来在火车上过夜的旅客，会选择在北京或上海过夜。可见，高铁的开通有效刺激了周边酒店业的发展，也印证了各经济型酒店抢先布局的眼光独到。

　　值得注意的是，高铁出行会受一些突发事件的影响。比如“7.23温州动车追尾”重大铁路交通事故让民众对高铁线路“心有顾虑”，短期内会使周边的住宿和餐饮的需求有所下降，投资者也会稍加减少，但从长期来看，高铁周边的住宿餐饮业对投资者来说还是颇具吸引力的。