2011年8月28日，度假区经发局（旅游局）联合苏州市吴中区商务局、苏州市烹饪协会于香山国际大酒店举办2011中国（苏州）太湖美食展。该美食展为第七届中国（苏州）太湖开捕节暨第一届太湖金秋旅游月特色活动之一。

　　本次美食展共有39家餐饮单位参展，其中包括苏州大市范围内的吴江、昆山、张家港等酒店、饭店报名。经过5位国家级烹饪大师公正严明的评比，最后决出8个“2011中国（苏州）太湖美食展特金奖”单位、12个“2011中国（苏州）太湖美食展金奖”单位、19个“2011中国（苏州）太湖美食展优胜奖”单位。

　　美食展的顺利举行不仅向游客展示了苏帮菜的美味精致，太湖湖鲜的鲜嫩可口，而且为同行之间的研究和交流提供了一个有效的平台，为进一步提高太湖美食的知名度，做大太湖旅游品牌提供有利条件。