杭州市饭店行业协会服务质量互检网工作会议在余杭召开
近日,杭州市饭店行业协会服务质量互检网工作会议在杭州天地人大酒店举行,杭州市旅游委员会行业管理处处长徐连宏和杭州市饭店行业协会、余杭区风景旅游局等相关负责人参加了本次会议。会上,三星级旅游饭店——杭州临平天地人大酒店作典型发言,而该酒店的蒋永雄也荣膺“杭州金牌质检员”,成为全杭州七名“金牌质检员”之一。
杭州天地人大酒店是此次饭店行业协会服务质量互检工作中一致认为的优秀的商务会议型酒店,也是余杭首家导入“三效管理”的企业会员。该酒店自2009年3月开始正式导入三效管理,经过努力,酒店全面提升企业的效能、效率和效益,具体做到对企业日常事务进行定岗、定员式的精细化管理,酒店的每个人、每样东西“都找到了自己的位置”。据统计,到今年6月底,酒店员工用心做事共2889件,其中较好的有270件,达到经典案例的有81件,酒店收到来自住客的感谢信共35封,其中保安部2封,客房部33封,这些都是天地人大酒店杰出工作成绩的见证。
徐连宏在会议上强调,必须提升星级酒店的服务理念、服务水平和服务态度,结合酒店自身管理来学习青岛海景花园大酒店的企业文化与管理理念。他要求各星级酒店要善于借西湖申遗成功的东风,进一步提升服务,接轨国际、接轨世界,做好准备,迎接国际游客。结合行管工作,徐连宏针对当下暑期百日安全问题,提出了游泳池安全卫生、夏天餐饮卫生安全和消防安全三方面的问题,希望各星级酒店在这三方面的工作要做到位,保障这三方面的安全。此外,徐连宏对十佳优秀酒店提出要“真正实至名归”的要求,做到“能参观、能学习、能介绍,经得起检验,并能起引领示范”,从而推动杭州酒店业品质的发展。
会议结束后,与会的四组互检员分头参观了天地人大酒店。饭店工作人员带领大家先后参观了酒店的客房、工作间、保安部、仓库、工程部和厨房。一圈参观下来,这些来自三星甚至四星、五星酒店的质检员们终于对饭店协会将这次会议选到天地人召开“心服口服”了,一位五星级酒店的质检员表示,“当今酒店不能仅仅靠硬件设施来拼竞争力,重要的是,软件和服务水平,天地人大酒店在狠抓‘三效管理’上下了苦功,取得了良好的成效。这是他们作为高星级酒店应该学习的!而余杭的旅游主管部门对宾馆服务质量的重视,也是我们在其他地方没有看到的!”
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