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5月21日，记者时隔月余随市区食品监管部门再访西火车站西杏园村时看到：原来(本报4月14日曾作报道)恶臭难闻的污水沟基本被覆盖，水沟里的油污、废塑料袋、一次性筷子基本消失，街道上的垃圾堆不见了，卫生干净整洁，环境整体得到改善……但因沿街餐饮、住宿、理发等经营店多是仓促上马，不足之处还很多。
记者在跟随督导检查组采访时了解到，西杏园村现有餐饮、住宿、理发等经营店140余家，其中餐饮店有61家，仅4家属持证经营，另有十几家基本通过食品卫生准入标准，其他40余家因达不到食品卫生准入标准，城北区食品监管部门正在指导、督促其改进。督导检查中发现，因基础设施条件限制，绝大多数餐饮、住宿、理发店无下水，各店虽都有上水，但因水压不够，不少经营店只好安装上水泵“吸”自来水。因沿街店面多是民房临时改建而成的，多数饭馆内部环境卫生达不到卫生标准，如墙壁未贴瓷砖、墙面太脏、无消毒间等；多数饭馆在餐具消毒上不具备条件，厨房杂乱无章，煤、炉、锅、生菜、熟菜、调味品、厨具杂居一堂，很容易交叉污染。
针对上述问题，监管部门决定对西杏园村餐饮、住宿业集体动“大手术”，在近期统一店面卫生标准，对餐饮业主和从业人员进行集中培训，对餐具统一配送消毒，协调解决上下水不畅、不通的问题。在此基础上，按照食品卫生准入标准及时为达到条件的经营店办理许可证，树立一批榜样，督促卫生条件不达标者积极整改，整改不力的，坚决关停。通过集中整治，力求快速、全面提升和改善该地区餐饮、住宿业的档次和卫生环境，使西火车站这片“商业区”以优质的服务环境迎接八方来客。(作者：得舟)
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