旅游标准化:岂止品质 事关未来
近年来,“标准化”的地位在中国人的日常生活中正变得愈发重要。无论是消费领域还是服务行业,尽管这几个字对人们而言已不再陌生,但普通消费者要准确地理解其含义,也并不容易。从经济学的角度来讲,标准化意味着在一定范畴内寻找最佳秩序和最大的社会效益,改进产品、过程及服务的适用性,促进技术的合作。标准化是不是一个新生事物?我们可以到历史中去探寻它的踪迹:
“书同文,车同轨,统一度量衡”,对中国古代史稍有了解的人,都对这段历史有所耳闻。商鞅变法及其后秦朝的大一统措施,代表了中国古代标准化的高水准开端。统一的文化、交通、经济规范,将一度分崩离析的割据地方再度联结起来,形成繁荣的景象;
美国发明家惠特尼因轧花机而被人们纪念。其实他改变人类历史的发明不仅只有一台能轧棉花的机器。1798年,惠特尼发明了工序生产方法,首创生产分工专业化、产品零件标准化的规则,给现代工业的发展制定了最基础的准绳,他因此被誉为“现代标准化之父”;
2001年12月,中国正式加入世贸组织。为了消除贸易壁垒,促进国内市场与国际接轨,各个行业都加快了标准化的进程。这其中,旅游业的标准化工程又格外引人注目。从《旅游饭店星级的划分与评定》开始,中国的旅游标准化历程已经坚持不懈地推进了二十余年。旅游标准化不仅是一项政府主导的工程,它将深刻地影响到每一位中国公民的旅游出行品质,影响到中国旅游业的未来。
■国旅总社:旅游标准是对社会的承诺
2011年4月13日上午,关于“中国国际旅行社总社积极推进全国旅游标准化试点工作”的专访,原定在东单的总部会议室进行,却临时更改了地点——原来,国旅大厦中的大小会议室都已经被占用了,通过国旅总社出境旅游的跟团游客们,正在不同的会议室内开“行前说明会”。各报刊记者和接受采访的国旅总社旅游标准化工作办公室的领导,只得另找地方。
耐人寻味的是,这个小插曲正显现了旅游标准化工作的重大意义。标准化工作办公室主任徐维洪向大家介绍,国旅总社多年来一直坚持着为所有出境游客人开行前说明会的惯例,2002年,就率先出台了开行前说明会的文字标准。此次,国旅总社被国家旅游局确定为首批全国旅游标准化试点单位之一(北京市共有5家),又进一步对该标准进行了细化。把行前说明会做成一种规矩,这不是啰嗦,而是一种不可或缺的服务,是对客人的保护和关切。现今,出境游市场热火朝天,但很多游客并不清楚出境的繁琐程序;与此同时,业内一些旅行社为节省成本,只是在登机前,在机场仓促地讲解一些不能不说的常识,给客人的出行徒添麻烦。怎样提升整个行业的服务水平?这就需要国旅总社这样的标准化试点单位起到垂范作用,首先将“行前说明会”这样的优质服务写成文字性质的企业规范,再通过旅游相关部门审核,使之成为地方、行业规范,最终成为必须执行的国家规范。
“行前说明会标准”,只是国旅总社树立的众多企业旅游标准中的一环。自从被确定为旅游标准化试点单位以来,国旅总社做了大量的工作,总社首席执行官陈荣、总裁童卫要求各部门一把手要全力支持,确保人员落实、统一指挥、责任明确。党委书记田忠义表示:标准化试点工作是国旅总社2011年最重要的工作之一。各部门主要领导亲自挂帅,按照国家旅游局的要求,制定一系列工作进程,包括标准化意识的建立、由技术监督部门参与的培训学习、对内对外的宣传等。最为关键的一点是,这些看似无形的工作,最后都将化为有形的服务,体现在国旅总社日常业务链的各个环节与方面。
徐主任说,国旅坚信“旅游标准是对社会的承诺”。不能片面地认为推行了标准化,国旅的水准就一步超越了同行。标准化实质上是一个促进行业自律、推进建设质量认证体系的过程,国旅希望达成的目标是成为行业内标准化工作的领跑者,起到垂范作用。
消费者:逐步与旅游业良性互动
具体到每一位游客,标准化工作的成败与否,对他们的出游有着实实在在的影响,而游客的反馈,也能反过来影响标准化进程。 旅游标准化之所以难度非常大,主要原因并不在于规则的空白余地多,而是因为旅游本身是依托人与人交流的服务行业,它的标准化进程,不仅仅是要制定冷冰冰的数据规范和法则条文,而更多地涵盖了提升服务水准的内容,并且,要做到科学化和人性化兼顾,既制定硬性标准,亦不能失去具有个性与活性的软实力。中国旅游业的现状是让人期待的:人们的旅游消费习惯还未成熟,更多新鲜的旅游模式亟待开发,市场潜力无比庞大;同时,行业中现有的一些问题又让人忧虑。出门在外遇到突发事件,怎么能满意地解决问题?低团费、强制购物现象如何从根本上杜绝?投诉处理能否更科学、更理性?
目前,国旅总社将产业链的各个环节都纳入制定规范的范畴中,从策划、上线、采购质量控制,到运作、说明、领队服务、售后及投诉处理等,均有详细的规则条文。标准化进程需要消费者与行业的良性互动。
以国旅总社的售后服务为例,他们的理念是“处理投诉本身就是一种服务”。追求“0投诉”是不科学的,有投诉是正常现象,关键是能否及时解决。徐主任指出,每个人买东西时都会问“保质期到什么时候”,而在购买旅游产品时,却往往遗忘了这至关重要的一点。通过售后服务标准,国旅将主动提示游客相关的重要信息,在处理投诉时也建立了规范的流程:首先,由消费者提交书面投诉(来自本人、有联系方式、在规定时效内),国旅售后服务部门将所有投诉全部制作档案收藏,由专人调查处理,一般在收到投诉后3天内联系消费者,在1个月内给出答复方案。陈育章副主任举了应对突发事件的例子。针对从去年年底到今年3月的一系列突发事件,国旅总社总结了其中的有益经验,将应对突发情况的详细方案写进安全标准中。还有一些情况,则可以通过高素质的领队或导游避免,比如在去东南亚之前,先提醒客人注意当地风俗——不要摸小朋友的头,减少不愉快的纠纷。
反过来,机制的建立也需要游客的反馈和鞭策。在开展标准化工作前,客人的投诉只能“就事论事”地解决,可能留有隐患;在建立了处理标准后,对于每一件投诉都要追查背后的深层原因,给出有效的纠正措施,从而在制度上改进。游客的意见和建议因此更加“给力”,“0团费”、“挂靠承包”、“低于成本经营”等违法违规现象才能根除,而老百姓在消费时的盲目性,也可以通过标准化的自律机制,逐步消除,实现百分之百的“明白消费”,看到自己的每一分钱花到了什么地方。
从茫然到具有话语权,国旅总社代表了全国行业中的试点单位,他们仍在探索的路上。国旅相信,大家寻找的标准不是一成不变的,标准是一种有法必依、持续优化的体系。标准化工作不比经营活动,它功在当代,而利在千秋。
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