作为第三产业的旅游业近年来发展喜人，温州市市旅游业已成为现代服务业中重点发展行业，得到稳步、健康、快速发展。在产业规模不断扩大的同时，饭店作为旅游业中最主要的耗能领域，节能降耗工作已经成为旅游行业又好又快发展的关键，同时也是保持饭店业竞争优势的重要举措。今年以来，全市各星级饭店为确保完成“十一五”节能降耗目标作出了积极的努力，但从上半年的情况看，形势依然极为严峻。
　　为贯彻落实《国务院关于加快发展旅游业的意见》和《国务院关于进一步加大工作力度确保实现“十一五”节能减排目标的通知》，省、市政府相继召开会议，部署下阶段节能降耗工作，再次强调节能降耗目标是“十一五”约束性指标、必须确保完成的要求。
　　9月6日，浙江省旅游局召开浙江省饭店节能大会。温州四、五星级饭店和绿色饭店的总经理30多人参加会议，根据会议要求，下一阶段全省旅游饭店行业节能减排的目标是以2009年能耗水平为基准，2012年前全省旅游饭店用水用电量减少10%，2015年前减少20%。
　　最近，赵一德市长也对高星级酒店进行了专题调研，对高星级酒店节能减排提出了新要求，要在饭店业大力推行低碳和绿色建设，发挥饭店业在生态市建设中表率作用。
　　结合省市政府的会议精神及赵市长的调研要求，温州旅游饭店为进一步推进星级饭店节能降耗工作，具体做好以下六点工作。一是建立星级饭店能耗统计监测体系；二是编制星级饭店用能指南和用能限额标准，制定评价考核方案；三是鼓励和引导开展绿色旅游饭店创建活动；四是进一步推进星级饭店节能降耗的工作，积极做好夏季空调温度控制；五是继续深入开展《饭店低碳运营100条》执行；六是进一步贯彻落实浙江省节能大会精神，提高旅游饭店节能减排工作水平。