近几年来余姚旅游发展的实践表明，旅游业不仅给相关行业带来诸多商机，更重要的在于给老百姓带来就业岗位与经济收入。为此，近年来，余姚提出要积极推进乡村旅游发展，加快乡村旅游基础设施建设和人才培养，完善乡村旅游发展方面的政策，从政策上和资金上扶持乡村旅游发展，为农民就业脱贫创造商机。
余姚每年安排60万元资金，采取以奖代补的形式用于带有方向性、基础性、示范性的乡村旅游项目。帮助编制旅游发展规划，理清发展思路与发展方向，提供旅游发展指导与信息咨询服务，在经费方面予以适当补助。通过大力发展农家乐、森林旅游等乡村旅游，促进乡村旅游接待能力的大幅度提高，增加旅游就业机会，拓宽群众增收渠道，改善和提高农户生活质量。
    　产品值钱了，收入提高了
　　乡村旅游的发展，拉动了游客在农村的消费，特别是乡村土特产市场的兴建开放，把山区盛产的板栗、土鸡、年糕、番薯、笋干、柿子等绿色农产品转化为旅游商品，游客一见都喜欢买，而且身价也提高了，如柿林村的特产柿子，年产20万斤，往年每公斤只卖1元钱，现在每公斤6元，从烂在树头到供不应求，仅此一项，村民就增加收入50万元，全村人均收入从旅游开发前的1569元增加到去年的8000余元。临山葡萄节期间，游客骤增，各类葡萄价格都比市面上高出2—3元，每亩增收近800元，葡萄收入占农户年收入的30％左右。今年的杨梅节，全市180多个杨梅旅游观光点接待游客超过20万人次，仅农家乐餐饮收入就超过100万元。曾多年被宁波市政府列为扶贫帮困对象的大岚镇，现今已走上脱贫致富的道路，彩电、冰箱、摩托、电话等已普遍进入农民家庭，一些外出务工的村民也纷纷返乡充实旅游服务队伍。
　　设施改善了，环境变美了
　　兴办“农家乐”带动了新农村建设，促进了村容整洁。镇、村两级加强村庄基础设施建设、旅游线路的浇筑，根据古村保护要求对村庄进行环境整治，以及饮用水工程和公厕工程的改造等等，村内环境、卫生面貌大变，提升了村庄的形象。市旅游局负责乡村旅游的相关负责人向记者这样说：“要想有游客来，道路就要修好，周围的生态环境要搞好，村民不仅注重自身小家庭环境，而且关心自己周围的环境，更注重村容村貌。另外，‘农家乐’要创品牌，就要实行标准化管理，强化食品安全，规范堆污水和垃圾等环境污染的整洁。”
　　村民观念新了，素质高了
　　乡村旅游方兴未艾，曾经生活得很封闭的村民们在待人接物、团结协作等方面的意识也发生了质变。柿林村村书记沈炳荣讲述了他近年来的感受：丹山赤水景区有一条小溪，旅游项目刚开发时，村民在溪里洗衣、淘米、乱丢垃圾现象随处可见，游客见了直皱眉头。而现在，村民有空就会去默默清理溪中的垃圾。村民与外界主动交流的热情也增强了。一些厨娘烧了一桌菜后，会主动问客人菜的味道怎么样，哪些地方需要改进等等。村民办起家庭旅馆，也会在旅馆的装修、娱乐设施等方面征求游客意见。