做好“组织机构+政策扶持”的加法，发挥起政府主导的作用
        余姚各级各部门采取多方面措施，充分发挥政府主导作用，创造农家乐旅游发展的良好环境。一是健全组织机构。为加强对农家乐乡村旅游的指导和管理，余姚市旅游局专门成立了产业发展科，特批了三个编制，聘请农家乐乡村旅游专家，综合管理农家乐工作。二是加大政策扶持。今年，余姚市委、市政府下发2010年3号文件，研究出台了农家乐乡村旅游的新扶持政策，在税收、信贷、基础设施建设、启动经费补助等方面对农家乐乡村旅游发展予以优惠和支持。上半年，全市共有117家星级农家乐获得了市政府财政奖励，大岚镇柿林村等6家省级农家乐特色村（点）获得了特色村（点）奖励，奖励金额总计55.1万元。
        做好“星级复评+组建服务站（协会）”的加法，规范起农家乐经营服务行为
        一是开展余姚市农家乐经营户（点）旅游服务质量星级复评工作。五月份、六月份期间，余姚对全市45家二星、三星级、四星级、五星级的农家乐经营户（点）进行认真细致的复评工作。通过现场检查验收，发现存在问题，提出整改意见，下发整改通知书，限期整改。二是组建农家乐特色村休闲旅游服务站和村级农家乐协会分会。在6个农家乐特色村设立农家乐村级休闲旅游服务站，并实行各旅游乡镇农家乐服务中心、市旅游服务咨询中心与市农家乐指导办公室之间的网络信息平台对接。率先在6个农家乐特色村建立农家乐村级协会，启动大学生村官担任村级分会秘书长、服务站主任及农家乐信息管理员，使“村级农家乐服务站”真正成为农户与外界交流沟通最直接的平台。
        做好“网络宣传+农家乐乡村风情节”的加法， 强化起宣传引导的作用
        一是充分发挥网络宣传促销大舞台。利用“浙江农民信箱”、“宁波农家乐网”、“余姚旅游网”、“余姚生活网”等网络平台，做好“农家乐”乡村旅游信息的收集与发布，宣传农家乐周边景点、休闲特色、特色农林产品、旅游线路等相关信息。二是举办农家乐乡村风情节更好展示余姚农家乐风采。以“体验、生态、休闲、运动”为主题，以挖掘“非遗”为重点，每年推出农家乐乡村风情节。风情节上，安排了民俗文艺大巡游、民间技艺展示、特色小吃品尝、“农家乐休闲旅游”精品线路发布、农特农副产品展销等活动。
         做好“组建培训（实践）基地+举办专业培训”的加法，加大起管理培训的力度
        余姚加强和浙江省旅游职业学院、宁波市旅游培训中心、姚江旅游学校、社区教育学院等专业机构的合作，组建农家乐休闲旅游实践基地和培训基地各3个，定点培养充实农家乐经营管理人员和服务人员。努力为农户们搭建学习交流平台，今年上半年，组织农户们参加了全国休闲农业管理人员培训班、宁波市乡村厨娘培训班、宁波市农家乐厨师培训班等，开拓眼界，汲取养料。
        截至2010年6月底，余姚全市现有农家乐乡村旅游经营户224户，其中现代农业观光基地8家，休闲垂钓基地14家，特色农庄13家。总餐位17090个，总床位1670张，直接从业人员2306人，农家乐整体投资规模达2.99亿元。2010年上半年全市农家乐乡村旅游共接待游客84.22万人次，直接经营收入6609.5万元。