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金华婺城“桂花女”喜学农家乐“生意经”提升乡村游服务水平

2010-07-29 来源:浙江省旅游信息中心
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【导读】眼下正值高温天气,酷热难耐,在家享受“清凉一夏”是件非常舒心惬意的事儿。然而,婺城区安地镇的妇女姐妹们却没有因此而闲着。7月27日开始, 60多位妇女冒着高温酷暑,在项村参加农家乐休闲旅游服务培训...
        眼下正值高温天气,酷热难耐,在家享受“清凉一夏”是件非常舒心惬意的事儿。然而,婺城区安地镇的妇女姐妹们却没有因此而闲着。7月27日开始, 60多位妇女冒着高温酷暑,在项村参加农家乐休闲旅游服务培训。在培训现场,负责为农家女作烹饪技术培训的婺城区九峰职校实训处周彦春老师说:“真没想到,这么热的天,这些农家女对农家乐休闲旅游业这么热心。”
  在项村村委会会议室里,“桂花女”们围聚在一起,就培训内容争相询问着。尽管天气闷热,不少人脸颊上冒出了豆大的汗珠,可这些“桂花女”却顾不得拭擦,非常专注地倾听老师讲课,有的妇女还专心致志地用笔记下培训的内容。参加此次培训的项村妇女张桂娟说:“能在家门口参加培训,并且不需要掏自己一分培训费,这样的机会真的很难得,在接下来的日子里要多向老师请教,力争厨艺有所长进,条件允许的话,我也会考虑开办一家农家乐。”据了解,持张桂娟一样想法的村民很多,至少有十多人表达了这样的愿望。周彦春老师说,为保质保量完成此次培训任务,九峰职校领导非常重视,特“钦点”精兵强将参与培训授课,为的就是让农村姐妹们真正学到一技之长。
  安地是金华有名的桂花种植专业村,近年来依托桂花种植销售走上了致富之路。“十里桂花长廊”闻名遐迩,去年首届桂花节的成功举办更使安地的名声更响了。近年来,该镇郑宅、小同、山道等村通过发展农家乐休闲旅游,使村民们赚得“盆满钵满”,项村人心里甭提有多艳羡。“我们的资源条件也不差,有自己独特的生态资源优势,大可另辟蹊径发展特色农家乐。”项村村民的这个想法与村支书鲍志仁不谋而合。鲍志仁说:“单纯依靠桂花种植并非长久之计,桂花种植与开发农家乐休闲旅游可以优势互补,也符合推进生态文明建设和可持续发展理念,现在政府大力扶持农家乐休闲旅游产业,前景一定会越来越好。”面对村民们想要经营农家乐的高涨热情,项村村两委及时与区相关部门取得联系。区相关部门根据当地的资源特色和农户要求,特地组织九峰职校老师前来该村为全镇农家乐从业人员进行业务培训,着重提高农家乐从业人员的技能和素质,以进一步规范和提升乡村旅游的经营服务和管理水平。
  最近几天,村支书鲍志仁都在忙着张罗农家乐开业前的筹备工作,停车场地建造、休闲长廊建设都在紧锣密鼓地建设中。他说:“我也要开一家农家乐,今年我们村争取要开个六七家。”

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