追求卓越:文化品质效益
2010-07-26 来源:金华市旅游局
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【导读】2010年7月20日,由金华市旅游局主办,永康市旅游局承办,金华市旅游协会旅游饭店分会和永康明珠大酒店协办的“追求卓越:文化 品质 效益”系列活动之二:金华市饭店文件资料归档规范化建设现场会在永康明...
2010年7月20日,由金华市旅游局主办,永康市旅游局承办,金华市旅游协会旅游饭店分会和永康明珠大酒店协办的“追求卓越:文化 品质 效益”系列活动之二:金华市饭店文件资料归档规范化建设现场会在永康明珠大酒店隆重举行。金华市旅游局钱森元副局长、永康旅游局胡高进局长、各县(市、区)旅游局分管局长、职能科室负责人,全市星级饭店及旅游饭店分会会员单位负责人,在金大中专院校旅游专业教师代表等240余人参加大会。钱森元副局长在会上作了重要讲话。
饭店的品质建设和转型升级一直是近年来金华市旅游局行管工作的重点。经过多次调研、论证,金华市旅游局决定以“饭店档案(文件资料)建设”作为促进饭店品质建设,实现转型升级的抓手和推手,并于2008年成立了以傅显明局长为组长、钱森元副局长为副组长,市局行管处、在金大中专院校旅游、文秘、管理专业骨干教师为组员的“饭店文件资料归档规范化建设工作领导小组”。一年多来,工作组历经深入基层、广泛调研;讨论分析,初步整理;试点实践,寻找问题;总结提高,完善提炼四个阶段,先后调研了金华市国贸景澜大饭店、永康宾馆、永康明珠大酒店、义乌海洋大酒店、东阳横店国际会议中心、金华望江饭店等星级饭店,组织了数十次的研讨论证,形成目录体系初稿,并安排在永康明珠大酒店进行规范化建设试点工作,最终形成《金华市饭店文件资料归档规范化目录体系的构建(通用版)》(以下简称《目录》)。
该《目录》是在当前饭店管理人才匮乏、空心化严重,且人员流动性大的背景下推出来的,对饭店行业而言,它的推出会对全市饭店行业“维稳”(稳定饭店经营管理品质)、“增效”(提高管理效率和管理素养)起到重要作用。该目录体系充分强调文件资料归档的集中管理原则、从重从大原则、即时原则,注重饭店企业的实际,强调各部门文件资料归档的协同性、衔接性,注重纸质资料与电子文档的匹配与兼容。在目前全省(也许是全国)尚无类似版本的情况下,该《目录》将为全市饭店企业管理人员,尤其是中层以上管理人员梳理思路、指导工作、学习借鉴提供一套系统性的规范化文本,从而为全市饭店企业夯实基础,提升品质起到扶持与引领作用。
永康市风景旅游管理局作为本次现场会的承办单位,围绕“饭店文件资料归档规范化建设”积极开展工作,多次深入试点单位进行调查研究、现场指导、解决疑惑,为试点工作的有序高效运行发挥了重要作用。金华市旅游协会旅游饭店分会对该项工作给予了很大支持,充分发挥会员单位的基础性作用,配合工作组进行广泛的协调,为《目录》的推出打下了扎实的基础。永康明珠大酒店高度重视规范化建设的试点任务,在原来已较为系统的饭店档案建设工作基础上,专门成立了以党支部书记为首的文件资料归档试点工作领导小组,全员参与,全员动员,通过学习对照、自查自纠、督查整理、讨论分析等多个环节,不断完善,并总结出三大类八大点疑难问题向“规范化建设领导小组”反馈参考,及时沟通,迅速改进,体现出了很强的执行力与较高的管理素养。
大会上,永康明珠大酒店李静总经理作了试点工作的汇报。重点介绍了该酒店在档案管理中的原有基础;回顾了试点工作历程,并畅谈了明珠的试点感受:平凡之中见深刻、枯燥之中显神奇、普遍之中有特殊,为所有与会人员提供了一个全景式的工作汇报。
会上,金华广播电视大学沈捷老师和金华高级技工学校王栋老师代表工作组进行了《目录》解读,分析了《目录》推出背景、价值定位、思想脉络、总体框架,并对饭店的八个部门的档案目录体系进行了分项解读。
钱森元副局长在会上做了重要讲话。钱副局长首先从“历史上的今天”——1969年7月20日人类的足迹首次踏上月球入手,指出“务实”、“创新”是饭店发展的主题,饭店档案工作是一项踏踏实实的工作,没有务实的工作就不可能有档案价值的体现;饭店档案工作又是饭店的创新工作,档案建设一方面本身就是抓饭店品质建设的创新载体,另一方面优质的档案工作会对饭店的各项创新提供全新的思路和历史的借鉴。因此,档案工作是一种管理文化,档案工作是一种企业文化,档案工作是饭店管理品质的重要体现载体。钱副局长就本次现场会出发,对饭店档案工作乃至由此引申出来的饭店品质问题谈了三点意见。一是要更新理念、提高认识,真正重视饭店的档案工作;二是要以档案建设为载体,全面带动饭店总体品质的提升,三是要求全市旅游行管工作要加强对饭店档案建设的指导与引导,帮助饭店企业尽快实现转型升级。钱副局长最后指出:现场会是一次学习,但学习仅仅是一种手段,落实才是关键,各饭店企业要对照《目录》,学习永康明珠大酒店的先进试点经验,学习同行酒店的优秀管理办法,根据本饭店实际,切切实实地把饭店档案工作做好做扎实,为饭店实现品质提升和可持续发展打下牢固的战略基础。
为使与会人员更好地感受与体验永康明珠大酒店的试点经验,会议专门还安排了明珠大酒店的部门档案展示,并由该饭店的档案员进行分部门的说明介绍。
本次现场会得到了极大的成功,240多人的与会大大出乎主办方的预料(根据文件发放对象,原估计190余人参会),导致现场会接待单位不得不在后排添加位置以满足需求。现场会一结束,许多与会饭店老总就围住点评教师要求拷贝课件,有的则在QQ群里邀请教师前往培训指导。义乌锦都大酒店陈以坚总经理马上找到李静总经理,希望能在下周带所有部门经理到明珠大酒店学习档案工作的先进经验。
现场会得到了新闻媒体的充分关注:华东旅游报、江南游报等专业媒体,钱江晚报、金华日报、金华晚报、金华电视台、金华广电报、金华旅游商务网、、永康日报、永康电视台等地方媒体纷纷到会报道。这次现场会的成功召开标志着我市饭店业转型升级的推动工作又找到了一个新载体,上了一个新台阶。
饭店的品质建设和转型升级一直是近年来金华市旅游局行管工作的重点。经过多次调研、论证,金华市旅游局决定以“饭店档案(文件资料)建设”作为促进饭店品质建设,实现转型升级的抓手和推手,并于2008年成立了以傅显明局长为组长、钱森元副局长为副组长,市局行管处、在金大中专院校旅游、文秘、管理专业骨干教师为组员的“饭店文件资料归档规范化建设工作领导小组”。一年多来,工作组历经深入基层、广泛调研;讨论分析,初步整理;试点实践,寻找问题;总结提高,完善提炼四个阶段,先后调研了金华市国贸景澜大饭店、永康宾馆、永康明珠大酒店、义乌海洋大酒店、东阳横店国际会议中心、金华望江饭店等星级饭店,组织了数十次的研讨论证,形成目录体系初稿,并安排在永康明珠大酒店进行规范化建设试点工作,最终形成《金华市饭店文件资料归档规范化目录体系的构建(通用版)》(以下简称《目录》)。
该《目录》是在当前饭店管理人才匮乏、空心化严重,且人员流动性大的背景下推出来的,对饭店行业而言,它的推出会对全市饭店行业“维稳”(稳定饭店经营管理品质)、“增效”(提高管理效率和管理素养)起到重要作用。该目录体系充分强调文件资料归档的集中管理原则、从重从大原则、即时原则,注重饭店企业的实际,强调各部门文件资料归档的协同性、衔接性,注重纸质资料与电子文档的匹配与兼容。在目前全省(也许是全国)尚无类似版本的情况下,该《目录》将为全市饭店企业管理人员,尤其是中层以上管理人员梳理思路、指导工作、学习借鉴提供一套系统性的规范化文本,从而为全市饭店企业夯实基础,提升品质起到扶持与引领作用。
永康市风景旅游管理局作为本次现场会的承办单位,围绕“饭店文件资料归档规范化建设”积极开展工作,多次深入试点单位进行调查研究、现场指导、解决疑惑,为试点工作的有序高效运行发挥了重要作用。金华市旅游协会旅游饭店分会对该项工作给予了很大支持,充分发挥会员单位的基础性作用,配合工作组进行广泛的协调,为《目录》的推出打下了扎实的基础。永康明珠大酒店高度重视规范化建设的试点任务,在原来已较为系统的饭店档案建设工作基础上,专门成立了以党支部书记为首的文件资料归档试点工作领导小组,全员参与,全员动员,通过学习对照、自查自纠、督查整理、讨论分析等多个环节,不断完善,并总结出三大类八大点疑难问题向“规范化建设领导小组”反馈参考,及时沟通,迅速改进,体现出了很强的执行力与较高的管理素养。
大会上,永康明珠大酒店李静总经理作了试点工作的汇报。重点介绍了该酒店在档案管理中的原有基础;回顾了试点工作历程,并畅谈了明珠的试点感受:平凡之中见深刻、枯燥之中显神奇、普遍之中有特殊,为所有与会人员提供了一个全景式的工作汇报。
会上,金华广播电视大学沈捷老师和金华高级技工学校王栋老师代表工作组进行了《目录》解读,分析了《目录》推出背景、价值定位、思想脉络、总体框架,并对饭店的八个部门的档案目录体系进行了分项解读。
钱森元副局长在会上做了重要讲话。钱副局长首先从“历史上的今天”——1969年7月20日人类的足迹首次踏上月球入手,指出“务实”、“创新”是饭店发展的主题,饭店档案工作是一项踏踏实实的工作,没有务实的工作就不可能有档案价值的体现;饭店档案工作又是饭店的创新工作,档案建设一方面本身就是抓饭店品质建设的创新载体,另一方面优质的档案工作会对饭店的各项创新提供全新的思路和历史的借鉴。因此,档案工作是一种管理文化,档案工作是一种企业文化,档案工作是饭店管理品质的重要体现载体。钱副局长就本次现场会出发,对饭店档案工作乃至由此引申出来的饭店品质问题谈了三点意见。一是要更新理念、提高认识,真正重视饭店的档案工作;二是要以档案建设为载体,全面带动饭店总体品质的提升,三是要求全市旅游行管工作要加强对饭店档案建设的指导与引导,帮助饭店企业尽快实现转型升级。钱副局长最后指出:现场会是一次学习,但学习仅仅是一种手段,落实才是关键,各饭店企业要对照《目录》,学习永康明珠大酒店的先进试点经验,学习同行酒店的优秀管理办法,根据本饭店实际,切切实实地把饭店档案工作做好做扎实,为饭店实现品质提升和可持续发展打下牢固的战略基础。
为使与会人员更好地感受与体验永康明珠大酒店的试点经验,会议专门还安排了明珠大酒店的部门档案展示,并由该饭店的档案员进行分部门的说明介绍。
本次现场会得到了极大的成功,240多人的与会大大出乎主办方的预料(根据文件发放对象,原估计190余人参会),导致现场会接待单位不得不在后排添加位置以满足需求。现场会一结束,许多与会饭店老总就围住点评教师要求拷贝课件,有的则在QQ群里邀请教师前往培训指导。义乌锦都大酒店陈以坚总经理马上找到李静总经理,希望能在下周带所有部门经理到明珠大酒店学习档案工作的先进经验。
现场会得到了新闻媒体的充分关注:华东旅游报、江南游报等专业媒体,钱江晚报、金华日报、金华晚报、金华电视台、金华广电报、金华旅游商务网、、永康日报、永康电视台等地方媒体纷纷到会报道。这次现场会的成功召开标志着我市饭店业转型升级的推动工作又找到了一个新载体,上了一个新台阶。
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