由国家旅游局主办、浙江省旅游局和宁波市人民政府承办的“2010年全国旅游饭店服务技能大赛”，于7月14日至15日在宁波落幕。来自全国31个省市自治区和新疆建设兵团的32个代表队128名选手参加比赛。国家旅游局副局长杜江，浙江省旅游局副局长叶建国以及宁波市副市长徐明夫、副秘书长黄辉等领导出席开幕式。
    这次大赛是继2008年举办之后，国家旅游局又举办的一次全国性的旅游饭店行业服务技能大赛。本次大赛设西餐摆台、中餐摆台、鸡尾酒调制、中式铺床四个单项比赛和工装展示团体比赛。

河南选手参赛 鸡尾酒调制

     经过两天的激烈角逐，来自郑州嵩山饭店的河南选手张志伟、孙苗苗，分别取得中式铺床第二名、鸡尾酒调制第四名好成绩，获得二等奖；来自开封中州国际饭店的河南选手徐金海取得西餐摆台第八名，获得三等奖；来自郑州裕达国贸饭店的河南选手靳向硕，获得中餐摆台优秀选手奖。河南代表队以总成绩第六，获得团体奖和组织奖。获得团体奖的前五名分别广东代表队、四川代表队、浙江代表队、江苏代表队、安徽代表队。单项奖的中餐宴会摆台、西餐宴会摆台由浙江代表队拔得头筹，中式铺床第一名由山东代表队获得，鸡尾酒调制和工装展示第一名由江苏代表队获得。 

河南选手参赛 西餐摆台

    这次大赛充分体现了我国饭店业服务的最高水平，展示了旅游饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能，在饭店业全体员工中营造了努力钻研、人人争当技术能手的良好氛围。参赛代表队一致认为，通过参加此次大赛，促进了行业服务技能交流与学习，树立了饭店行业服务质量标杆和榜样，强化了饭店及从业人员的服务意识、质量意识和标准意识，全面提升了饭店员工业务素质和饭店服务水平。