端午节将至，气候升温，游人增多，小餐饮单位的食品安全管理工作成了各地风景区的一个重要环节。为加强小餐饮单位预防食物中毒的能力，确保来山香游客的饮食安全，日前，普陀山卫生监督所将工作方式由前期逐片检查调整为对小餐饮单位重点检查，进一步加强了景区的食品安全监管工作。
        节前，该卫生监督所专门召开了由全山55家小餐饮单位负责人参加的食品安全工作会议，通报了当前普陀山景区小餐饮单位面临的严峻形势，分析了全山餐饮行业存在的主要隐患及近几年发生的食物中毒事故的原因，并要求小餐饮单位务必高度重视、加强管理、明确责任，切实把食物中毒的预防工作做实做好，重点对原料采购台帐登记、餐具消毒、厨房卫生、从业人员个人卫生等方面提出具体要求，以达到来山香游客安全满意和自身经济效益的“双赢”。