春城正宗的过桥米线
2010-04-14 来源:欣欣旅游网
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【导读】正宗的过桥米线 人人都知道在云南吃野生菌是十分特别的体验,但更多的情况是,吃了还想买回家自己烧菜用。“在昆明没有很专门的买菌子的地方,但是每年的5月到9月,都可以去我们喜欢去的农贸市场选一些新鲜的...
正宗的过桥米线
[到邻家农贸市场买野生菌]
人人都知道在云南吃野生菌是十分特别的体验,但更多的情况是,吃了还想买回家自己烧菜用。“在昆明没有很专门的买菌子的地方,但是每年的5月到9月,都可以去我们喜欢去的农贸市场选一些新鲜的菌子带回家,虽然其保质时间很短,但是几个小时的飞机还是能够禁受的。比较推荐新闻路上的篆兴农贸市场,他们每天早上会从不同的州县进货,到了下午去,就能够买到最新鲜的各种野生菌。比较特别的就是鸡纵菌、干巴菌、鸡油菌、荞面菌。”马艳琳推荐道。
[来一碗凤竹豆花米线]
大多数人一到昆明就四处寻找过桥米线,实际上,虽说过桥米线算得上云南最特色的小吃之一,但在昆明一定要尝尝地道的豆花米线。沈浩常常都会走回自己上小学的凤竹街,坐在凤竹米线店里点上一碗“加帽(加肉)”的豆花米线来满足自己。这种豆花米线实际上是在煮好的米线中放入新鲜的自制豆花、各种酱料和小菜,以及肉碎,口味浓重吃起来非常爽的。在这样的米线店通常不会看到游客,所有的客人都是街坊邻里和会吃的本地人,所以虽然是街边小店,却是寻找昆明味道的好地方。“昆明人可以一天三餐都吃米线,不到5块钱,吃到很满足,这就是我们的小幸福。”
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