农历十二月初八，“海天佛国”普陀山僧众和来山香游客有喝腊八粥的风俗。据统计，从清晨5时到7时30分，在普济寺、法雨寺、慧济寺和大乘庵、紫竹林等寺庵喝腊八粥的香游客和当地僧众达2000余人次。
    据普济寺一位老僧人介绍，普陀山农历十二月初八喝腊八粥有两种传说：一说是为了纪念佛教创始人释迦牟尼的成道。还有一种说法是普陀山僧人为感谢后山民众帮助建造慧济寺，用白米、红枣煮粥宴请他们而流传下来的风俗。
    这位老僧人还告诉笔者，在我国，喝腊八粥的风俗盛行，而且腊八粥花样繁多。北方人喜欢用红米、赤小豆、红枣、米仁、莲子、桂圆、核桃仁、黄豆、松子等原料煮成甜味腊八粥；而南方人则爱用大米、花生、蚕豆、芋艿、荸荠、白果等原料加麻油煮成咸味腊八粥。在隆冬腊月，喝上两大碗营养丰富的腊八粥，对人体大有裨益。