“没想到经营‘农家乐’饭店还有恁深学问，以前俺只想着饭菜卫生实惠，味道好就行了，现在听了老师的讲解，还真是开了眼界。”舞钢市尹集镇张庄村“农家乐”饭店1号农家院的老板李瑞霞从村文化大院内的“农家乐”饭店经营培训班走出来时，高兴地说。

    李瑞霞今年48岁，家住张庄村石龙沟村民组。2005年，她创办了一个当时一次只能接待4桌客人的小饭店，现在饭店规模已发展到一次可接待20桌客人。而像她这样在张庄村开“农家乐”饭店、宾馆的有13户，在尹集镇三大景区有80多户。

    为提高这些“农家乐”饭店的接待服务水平，舞钢市尹集镇决定对全镇各景区“农家乐”饭店的老板、员工进行培训。近日，该镇在张庄村文化大院举办了首批“农家乐”业主和员工培训班，聘请舞钢市旅游服务专业的教师就怎样经营好“农家乐”旅游饭店、宾馆进行了培训。