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济源市星级酒店强化管理求实效

2009-12-28 来源:河南省旅游局信息中心
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【导读】根据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308—2003)及《旅游星级饭店访查规范》的规定,我市星评委按照省旅游星级饭店评定委员会《关于做好2009年度星级饭店复核工作的通知》(豫星评...

    根据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308—2003)及《旅游星级饭店访查规范》的规定,我市星评委按照省旅游星级饭店评定委员会《关于做好2009年度星级饭店复核工作的通知》(豫星评〔2009〕33号文)的安排部署,在饭店自查自纠的基础上,于2009年12月10日至20日对全市2008年底前评定的旅游星级饭店进行了年度复核。复核情况表明,济源市各星级酒店2009年强化管理,提升服务,创新营销,已经取得阶段性成果。
    设施设备不断更新.雅士达酒店进行了客房、餐厅包间地毯更换,大、小包间改造,贵宾厅改造等。世纪酒店于2007年7月份开始按照四星级标准对酒店的外立面、客房、大堂、餐厅、酒店前广场、后庭院等分别进行了全面精致装修改造,历时两年半,将于09年12月底竣工,为客人创造更加舒适愉悦的环境。奔月酒店投资30余万元对公司的设备设施进行了更新,安装了新式锅炉,更换了客房窗帘、地毯等。铁路宾馆装修了会议室,并打算按照三星级标准启动全面装修改造。小浪底宾馆更换了客房地毯、员工服装,对舞厅进行了改造。王屋山大酒店投入100万余元进行了蒸汽改造、厨房改造、地板地毯更新,更新监控系统,进行了明厨亮灶改造工程,还投资10余万元装修了两间客房样板间,为下一步客房整体改造奠定了基础。
    创建“绿色旅游饭店” 活动取得显著成效.自从开展创建“绿色旅游饭店”活动以来,我市各酒店积极行动,更加注重节能降耗,带来了更大的经济、社会效益。2009年度小浪底宾馆、王屋山大酒店被评定银叶级“绿色旅游饭店”,我市“绿色旅游饭店”已达5家,占星级酒店总数的62%,这标志着我市星级酒店已经迈入了环境、经济、社会效益并重的发展新阶段。
    注重打造文化氛围,致力提升服务质量.全市各星级饭店在注重经济效益的同时,注重企业文化的建设,致力于凝聚员工,提升服务质量。小浪底宾馆加大培训力度和学习力度,通过整合郑州洛阳、济源三地宾馆的资源优势,加强人员交流和学习,并开展丰富多彩的文体活动、对家庭有困难的员工给予帮助。雅士达酒店编印内部刊物,组织开展员工服务技能大赛、卡拉OK大赛、“微笑之星”评选,组织员工集体外出学习。花园假日酒店举办员工服务技能大赛,评选“花园假日酒店优秀服务之星”,为员工举办生日party。世纪酒店高薪聘请一名专业高级餐饮培训师,对餐饮部员工进行全面系统的技能培训,收效良好,并在餐厅改造期间选送八名管理人员到北京维景国际大酒店、苏州姑苏饭店培训,选派两名管理人员参加国际金钥匙中国区培训。这些举措有效激发了员工的工作积极性,逐步形成了爱岗敬业、优质服务的企业文化,为酒店发展壮大提供了保障。

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